2、布幌子、薄脆胡饼（1 / 3）

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慧娘子闻言笑了起来，也学着姜如意的样子，朝她眨眨眼睛：“说不定她们尝过姜小娘子的糕，后面常常来买书，届时，倒是书坊里沾姜小娘子的光了。”

慧娘子说着，拿起一块糯米糕放入口中。

这糯米糕入口，只觉得外皮软糯绵厚，里面的馅料丰腴细腻，外皮和内馅相互交织，微甜的糯米香和浓郁的枣香在口腔中相混合，果然滋味极好。

慧娘子边吃边点头称赞：“姜小娘子的手艺真好，这一回，倒果真是客人们有口福。”

静宛年纪小，本就对这些甜食感兴趣。听慧娘子这么说，她赶紧拿起糯米糕咬了一口，接着眼神就是一亮，双手捧着糯米糕，一口一口往嘴里送。

“姜小娘子做的糯米糕真好吃，比城里的那些专门卖糯米糕的铺子，做的还要好。”

在本朝，已经出现了专卖各种吃食的铺子，从肉类蔬果，到糕点蜜饯，乃至饮品、酒水、各类香糖果子应有尽有，价格也非常亲民。

姜如意笑眯眯收下了静宛的夸奖。

“小娘子既然喜欢就多吃些。”

静宛高兴的哎了一声，捏一捏手心里雪白的糯米糕，又用嘴吹了两下，张嘴咬下去。

因为是刚出炉的，糕的表面还冒着热气，一口咬下去，糕体格外的绵软。一块糯米糕下肚，感觉全身热乎乎的，舒服又熨帖。

静宛吃完第二块糯米糕，有些依依不舍的抹抹嘴，又朝盘子里看过去。

嗯，要不要再吃一块？可是娘子和姜小娘子才吃第一块呢。

静宛那张胖乎乎的圆脸皱成了一团，显得十分纠结。

姜如意吃完一块，略微有些遗憾的说道：“其实这糯米糕，还是用新鲜的糯米做才最好吃。”

见静宛朝自己看过来，姜如意细细地将门道说给她听。

“等将泡软蒸熟的糯米稍稍放凉之后，捶打碾至半碎，然后揉成光滑的团子，再将一层糯米团一层馅料相叠。”

“吃的时候，口感又黏又软不说，还能吃到颗颗分明的糯米粒。等放凉了，糕体会变得更劲道些，又是另外一番滋味。”

“若是想吃咸口的也不难，提前在锅里加上一块猪板油，等锅里温度热起来，猪板油逐渐融化，等那丰腴的油脂一点一点渗入糯米团中，滋味相当美妙。”

咕噜。

静宛听着姜如意的描述，馋的吞了一口口水，立马决定再吃一块。

眼下这糯米糕就很好吃了。

至于姜小娘子说的那甜的咸的……嗯，她一点都不馋。

慧娘子装作没看见静宛的小动作，等吃完手里的糯米糕，慧娘子十分含蓄的摸一下肚子，喝了一口清茶问道：“听说姜小娘子，日后打算靠卖吃食为生？”

姜如意点头：“正有这样的打算。”

本朝商业繁盛，一改前朝的坊市制度，变为街市制，连宵禁也一并取消了。除此之外，女子也可以外出经商，自立门户。

“只是初来汴京城，对城中情况还不了解，所以想请教娘子。”

慧娘子略微思量一下：“若说热闹，莫若大相国寺。恰好这几日里，大相国寺正庆祝立夏节气，最是香火鼎盛，游人聚集的时候，姜小娘子若是得了空，可以去转转。”

姜如意眼神亮了起来：“多谢娘子指点。”

……

第二日清晨，姜如意同慧娘子打过招呼，就早早出了门。

昨日匆忙进城，未来得及好好欣赏城中景色。

今日这一路上，只见汴京城内街巷交错，行人车马川流不息。

宽阔的汴河两侧，大大小小的摊位夹岸而设，虽然人多热闹，却又处处都井然有序，一点不显杂乱，实是一副四

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