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安斯年瞥见那标题，差点被自己口水呛到，忍笑地瞪了晏臻一眼。晏臻则冲他眨眨眼，站在镜头后面比了个OK的手势，无声地用口型说：“为了璐璐的灵魂。”

直播开启的瞬间，观众们如潮水般涌入，弹幕瞬间炸锅：

【来了来了！仙厨驾到！普度众生！】

【标题党！但深得我心！食堂受害者+1，急需仙厨救命！】

【牛肉酱！下饭神器！】【卧槽，我走错频道了，这颜值，是美食区的主播？】

怎么刚开始就这么多人？

安斯年不经意地瞄了一眼，粉丝数居然快五十万了，在他完全不知不觉之间。

他略有震撼地愣了一小会儿，清了清嗓子，温润的声音带着笑意透过麦克风传递出去：

“道友们上午好，我是安斯年。今天应一位……嗯，被食堂荼毒很深的朋友的强烈请求，来做个简单又下饭的牛肉酱。三种口味，希望能帮大家拯救一下饥饿的灵魂。”

他话音刚落，一条顶着【食堂难民周璐】ID的弹幕就迫不及待地飘过：

【安老板！！！你是电你是光你是唯一的神话！！！食堂的猪食再见！我的灵魂就靠你拯救了！！！跪谢救命之恩！！！】

弹幕瞬间一片【哈哈哈哈哈】【实名卖惨】【老婆的手太美辣×999】【这ID过于真实】

“好了，闲话不多说，我们开始准备了。”

安斯年将观众的注意力拉回厨房。

镜头里，他拿出几块纹理清晰、色泽红润的牛腱子肉，暗金色的虚空流金刀刷刷几下就修去了筋膜，切出的肉粒大小均匀如骰子。

“牛肉酱的灵魂在于牛肉粒的口感，不能太碎，要保留一些嚼劲。”安斯年一边处理，一边讲解，“用牛腱子最好，筋膜少，焖煮后软糯又不失弹性。”

就在这时，一个身影自然地走到了安斯年身边，将镜头轻轻推进，给了案板上那堆红宝石般的牛肉粒一个特写。同时，一个略低沉却极具磁性的男声响起，清晰地传到每个观众耳中：

“这个角度行吗？牛肉纹理拍得很清楚。”

这声音仿佛带着天然的混响，瞬间抓住了所有人的注意力。

弹幕立刻被这突如其来的、好听到犯规的声音刷屏：

【卧槽？谁在说话？？？】

【这低音！好苏啊！】【低音炮真让人嫉妒】

【这声音也太绝了吧！好奇心爆棚！安老板能让他露脸吗？】

安斯年抬头看了一眼镜头方向，微微一笑：“嗯，角度挺好的。”

他并没有介绍晏臻的身份，只是自然地继续手头的工作：“现在将处理好的牛肉粒分成三份，分别腌制，三种口味的基础底味要打好。酱油、蚝油、一点料酒去腥增香，再来点糖提鲜。”

晏臻的身影安静地停留在镜头边缘，尽职地掌控着设备和角度。他的目光大部分时间都落在安斯年专注工作的身影上，眼神专注而温柔。

“基础味腌好了，现在我们来做第一种口味：经典香辣味。”

安斯年拿出熬酱专用的厚底深锅，倒入清亮的菜籽油烧热，下入大量切碎的姜末、蒜末、洋葱末，小火慢煸至金黄焦香。然后是大把的干辣椒碎、几勺自制的豆瓣酱、一小块剁碎的火锅底料撒进去。

“滋啦——”

混合着香辛料的红油在锅中翻滚，艳丽的红色和霸道的香气瞬间炸开，再将一份腌好的牛肉粒倒入锅中，快速翻炒。

晏臻适时地将镜头稳稳地对准锅中，翻滚的红色热浪和跃动的牛肉粒带来的视觉冲击力十足，那把磁性的男中音带着笑意和赞叹念叨，像是旁白：“这个味儿，隔着屏幕都能想象到有多香……”

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