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魂’鸡汤。

吊高汤时需要三年以上、自然放养的老母鸡，用‘三茸扫汤’的方法提纯，也就是鸡肉、鱼肉、牛肉剁成肉茸，提鲜的同时，用这些肉茸将汤里的杂质完全吸附干净，过滤后制成的高汤金黄诱人，却又清澈见底，仿佛一块氤氲着浓香的浅金色琉璃。

最后上菜的时候也有讲究，需要配备上特别的瓷盏，盏下点燃一豆微火，将汤的温度控在85度左右——既能保证瞬间汆熟蚌肉，又不至于因过热而破坏它极致脆嫩的口感。

食客上桌执盏，先浅啜半口汤。

滚烫的鸡汤又鲜又甜如暖流穿透四肢百骸，喉头却异常的清冽，毫无油腻感，然后再夹起一片切好的蚌肉在汤里汆上三秒钟，入口，牙齿轻咬……

当“咯吱咯吱”的脆响，伴随着鲜美绝伦的汁水炸裂在嘴里，脆、嫩、鲜、甜、醇、清……所有与海鲜有关的美好滋味，都在这一刻达到了不可思议的平衡与统一。

正如无数老饕赞叹的那样：此菜一如宋瓷，多一分则俗，少一分则寡，人间至味矣。

转眼就快要到中午了，厨房里，砂锅中煨着的鸡汤散发着柔和的香气，处理好的‘西施舌’在碎冰上保持着最新鲜的状态，只等最后的‘汆’制。

万事俱备，只欠……俩徒儿。

想一想倒也能理解，赵白露来这边几天了，还是头一次下山采购，女孩子爱干净，肯定有很多杂七杂八的小玩意儿想买的，多逛了会儿也算正常。

这么一想，民宿内的用品，是不是对住客需求的关注还不太够，这点倒是他之前疏忽了。

安斯年边想边从前台抽屉里拿出个小本子，开始记录：发圈、剃须刀、充电宝、充电线……以防万一有备无患吧。

时间很快就过去，十二点一刻了，新入住的客人中有带孩子的，有些等不住了，孩子饿了开始闹腾，大人也面露焦躁，小声议论着等会儿还要安排孩子午睡，安斯年只好预留了些饭菜，将客人们先请上了桌子。

一众的赞美感叹声，看上去十分对他们的胃口。他安心坐下拿起筷子，正准备夹菜，兜里的电话突然响了起来。

是良辰……这个时间点，让人心里有了点不好的预感。

安斯年微皱了眉，走到中庭花园接通了，大块头那闷闷的音调，带着恐慌和无措传了过来：“师……师父，呜呜……我把师妹弄丢了，现在怎么办啊？师父？！”

丢了？

这么个大活人还能弄丢了？

用眼睛在老板身上装了监控并已成精的晏臻，三两步就跟了出来，电话没太听清楚，可出于直觉，他立刻拿出手机拨了赵白露的号码，连拨了三次，都是忙音，他朝着安斯年默默的摇了摇头。

“你在哪儿呢？不是说回杂货店买东西么？在哪儿丢的？”安斯年的声音依旧平稳，带着安抚的气息缓缓的问。

“师妹说她想要的那个牌子店里没有，然后……然后我就带她来鹿角港大超市了，师父，我跟得紧紧的……可超市人好多啊，我就一眼没看见，怎么……怎么后来就不见了啊？我到处喊到处找，厕所门口也等了，收银台也看了……都没有！师父，我不是故意的……呜呜……”

良辰的哭音传过来，两个人顿时有些着急了。

尤其安斯年，他之前刚见赵白露的时候还以为人家和他差不多大，前两天见了身份证才知道小姑娘居然刚满十七，都还没成年呢，估计是海上的烈日风浪太催人，看上去比实际年龄大了那么几岁。

人一口一个师父，又是个没满十八的小女生，要真是有点什么意外，安斯年可过不去心里的坎儿。

他和晏臻对视了一眼，无需任何语言交流，两人极有默契的同时转身。

一个在电话里安抚

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