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菜品研发和试菜阶段，然后才是定价。没有品尝活泉煮的汤，严小雯难以定价。

午休时间，严小雯不好打扰三嬢嬢她们，自从厨房开始忙活，下午2点到4点是她们难得的休息时间。

其他时间，从早上8点买菜开始，一路忙到晚上11点半，全天高//强度劳动，忙到脚不沾地，然而，没有一个人退出，咬牙忍住。

即便严小雯不说，嬢嬢们也知道这样的非常态坚持不了多久，后边赚不了这么多钱。

索性不归家，嬢嬢们吃苦耐劳，在云溪小筑的破屋子里睡通铺。

百安村一部分人护送水友们下山，另外一部分人在帮林场扛猪。严小雯数了一下，现场百安村好歹有20多号人。

猪肚难洗，手脚麻利又能干的女人，使用面粉和盐，搓洗干净一个猪肚，大约需要1个小时。

他们拿来215个猪肚，胃部内容物全部未经处理，鼓囊囊的一大堆，等于把杀猪场的一道清理工序做完，严小雯再能耐也搞不定。

“爹爹，还是得叫些村里嬢嬢过来帮忙哦，一个人给5块钱就行。”严小雯看着一大堆猪肚堆在厨房后院脑壳痛。

林良生说：“喊她们干嘛，我们自己就清理了。”

按辈分，他是严小雯的姑爹，终究还是心疼老婆陈爱莲，又不想让严小雯多花钱，反正村子里逢年过节，杀年猪的活，他们也是干惯了，这种事情，何须再叫人帮忙，自己动动手，顺手清理干净。

严小雯摇头，婉拒姑爹的好意，“这些猪泡了一晚上的冷水，味道想必是不行，除了猪肚，其他都低价处理一下卖掉，速战速决。回头晚了，我怕变质。”

苏韵祖说：“行，听你安排。”

当即20多号人蹲在后院屋檐下清理猪肚，严小雯打电话找百安村的罗桂莲嬢嬢，之前从她那里订购艾草还没采摘，留了VX，正好喊她帮忙多叫点人手过来洗猪肚。

陈爱莲她们5天每人赚4、5千的事情，在百安村传遍了，罗桂莲不是不想赚这个钱，主要是那几天别人办酒，她出去帮忙，事情错开，就轮不到她头上。

看见好姐妹赚钱，不说眼热吧，长吁短叹总是有的。

接到严小雯的电话，且事关百安村集体收入，她一口应下，群里一声喊，立马招呼60个姐妹，去云溪小筑清理猪下水。

一大群人在后厨热火朝天忙乎，动静不小，陈爱莲等人睡下2点多钟就被吵醒。

她懵懵起床，到院子里一看，差点被吓住。

“小雯，这是怎么回事啊？”陈爱莲四处张望，好像还看见她男人林良生。

“嗨，姑爹他们扛了野猪下山，嬢嬢，来尝一口。”

严小雯笑着，一勺白汤伸到她面前，请她品尝。

为了赶时间出新品，她把一个猪肚放高压锅里煮，虽然猪肚没煮烂吧，汤是基本成型了。

汤色奶白清澈，带着一点儿猪油的微黄，尚未入口鼻，已有鲜香入骨的神妙感。

陈爱莲浅尝一口，汤的滋味超脱味蕾之外，她居然喝出了被守护的温暖感，从胃部开始，由内及外，整个人暖洋洋，心情舒畅愉悦，连日劳累也被一口汤轻松抚平。

如果此时再有一碗白米饭，那就再好不过了。

“小雯，这个味道，霸道！”陈爱莲按捺不住往厨房寻汤，“你从哪//里//找的配料熬汤？”

市面上常见的浓汤宝一类的玩意，毫不夸张地说，在这碗猪肚汤面前，相形失色。

好手艺和好食材吃多，舌头自然变刁，对于不好的菜品会异常敏//感。

“没有配料，简单放了点盐、白胡椒、生姜，其他什么都没放。”严小雯皮一句，“珍贵的食材，往往只需要最/

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