15、肉丝炝锅面（3 / 3）

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一边的陆禾也猛点头，正好守着厨间吃刚出锅的，天知道，他馋了好久董娘子做的饭食，到现在半口都没尝过。

“也好！”福珠不指望使唤陆离的，他身边的陆禾还是很能干的。

人多，吃面食最合适不过。做起来简便，有肉有菜，还能保证工人吃饱。

福珠将面活的硬硬的，将玉米面洒在案板上，用手腕粗尺余长的擀面杖，将面团反复擀压。

陆离见小娘子将袖子挽起，露出一截皓腕，像牛乳一般，又细又白。那擀面杖比她小臂还要粗，陆离生怕福珠手腕折断:“董娘子，我来擀面吧！擀成什么样，你在一边看着点儿？”

福珠微微蹙眉，歪了歪头道:“好，那你来吧，只需要把面饼压薄，边擀边旋转就行！”看美男子下厨，福珠是最乐意不过了。

陆禾在外边劈柴生火，自是看不到他家公子的模样，不然他又得惊掉眼珠子。

曹阿婆拿着洗好菜进厨间时，正好看见福珠给陆离扎袖子，捂嘴偷笑，觉得这如玉似的公子肯定对福丫头有意思，悄悄放下菜筐出去忙活了。

陆离穿的长袍，得襻（pan\）膊，他低下头，福珠将带子帮他挂到颈间，女娘认真的模样，让他高兴不已，连擀面的动作都快了。

福珠拍了拍脸颊，心想这公子难道是妖精变的，怎么每次接近他都脸红？尤其是刚才靠近他闻到的那股松香气息，绕在鼻尖经久不散。

等面擀好后，福珠将面皮一层层折好，褶皱的面片变成了棱状的细丝，炝锅面要用细面，这样才够入味儿。

热锅挖上数勺凉猪油，乳白的膏体慢慢融化为澄澈的液体，脂肪香不同于植物油的素朴，更加穿人肺腑。

切好的猪肉丝放入锅中，还有圆白的葱片，炒至葱白微微泛黄时，放入酱油和盐，粗糙的瘦肉染上了酱色，光是颜色就看的陆禾胃口大增。

油菜顶着嫩绿的圆叶，往下颜色渐浅，到根部化为一点白。福珠把扯好油菜的下到汤中，倒入热水，洒入磨好的香料粉，有点冲鼻，福珠打了个喷嚏。

陆离将怀中的软帕递给她，福珠道了声谢，擦了擦鼻子，这下不打喷嚏了，脑子里那股清凛的松香又挥之不去了。

待汤汁滚开时，将擀好的细面下锅，继续焖煮。

陆禾将火烧的极旺，待汤再沸之时，放入最后一小盆黄豆芽，福珠告诉曹阿婆:“可以唤爹与曹大哥他们来食饭了！”

近十余口人呼啦来到洞旁，曹阿婆扯掉盖碗布，发给每人一只粗瓷大碗，众人到福珠那里领面。

陆离如愿尝到了第一碗炝锅面，煮熟的油菜颜色变深，连发白的尾部都泛着清，入口软绵绵的。

黄豆芽是被烫熟的，胖椭的黄色豆瓣带着股豆子的清甜，嫩芽爽脆。

肥美的汤汁包裹着面条和肉丝，一碗面三重感觉，面条柔韧，猪肉滑嫩。

陆离食着碗中的面，赏着满山的春色，心情舒畅无比，耳边还有小娘子催促:快点吃，不然他们都抢光了！

陆禾不管那些，快速食了一碗后又从抢得一碗:等回去之后，一定要和大哥描述描述这碗面，谁叫他上次馋我的呢？

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