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第二天一大早宋珍就起来了,她跟周磊约了七点来接她去镇上,她得在出门前把这早餐给安排好。
吴大爷和老太太两个人不吃早饭,赵玉山之前也没说来不来,宋珍还是得多准备一些有备无患。
昨天晚上吃的比较油腻,所以今天早上宋珍也不打算做比较复杂的。
之前从老太太那里还买了一个老南瓜,干脆就拿着做个南瓜馒头再煮点稀饭好了。
做南瓜馒头简单的很,就算是四个人,半个南瓜也绰绰有余,剩下半个也不能放着,她这里没有冰箱,怕到时候坏了。
早知道在昨天炒个老南瓜了,今天就剩不下来了。
至于连着两顿都吃南瓜会不会吃烦?
那是不可能的,昨天炒的小南瓜是嫩生生的适合炒着吃,今天用的老南瓜更适合做馒头做饼或者蒸着吃要不炸也行的,要是拿来炒就会成一坨,影响美观。
再者两种南瓜口感完全不一样。
要不再做个蛋黄南瓜?
正好她还带了一些咸鸭蛋过来,本来打算直接拿来下粥喝,现在可以拿来做蛋黄南瓜。
这道菜宋挚很喜欢,之前他放假回来,自己做了一次,他喜欢的不得了,后来总是缠着自己做,但是那咸鸭蛋把蛋黄挖了,剩下的蛋白太多了,她也不能总吃咸蛋白吧。
既然想好了,宋珍也不犹豫,先是把粥用砂煤炉熬上,再做南瓜馒头。
南瓜蒸熟加点糖再和面揉面,最后做成自己想要的形状。
正常的刀切馒头形状宋珍做了一大锅,还剩下一小团面,宋珍给宋挚捏了几个南瓜形状的,还特意另外用菠菜汁捏了南瓜梗和南瓜叶。
空着的另外一口锅,宋珍打算拿来做蛋黄南瓜。
剩下的那半个南瓜,宋珍先是切成段,然后加了点盐把南瓜里面的水控一些出来,等会再拿淀粉一裹就可以炸了。
等着南瓜控干净水的功夫,宋珍看了一下砂锅里的粥,咕嘟咕嘟冒着泡,看起来很不错。
把咸鸭蛋里面的蛋黄取出碾一下放在边上备用,剩下的蛋白也不能浪费,宋珍从吴大爷之前拿来的蔬菜中的掏出了一些豌豆荚,把豌豆取出配上蛋白炒一下,也算是一道配粥的菜。
等把蛋白炒豌豆做好之后,那南瓜控水也差不多了,裹上淀粉之后就下锅炸。
小火慢炸,南瓜的香味就慢慢散了出来,尤其是南瓜馒头这会也开始渐渐散发出香味了,宋珍感觉整个人都被南瓜的香味给包裹住了。
左边是炸南瓜的香味,右边是南瓜馒头的香味。
宋珍突然就想到了前两天上网时看到的一个改编词。
左右为男。
不过她应该是左右为南,南瓜的南。
把南瓜条都炸好,宋珍又往锅里放了咸蛋黄翻炒了几下又加入盐和糖,最后倒入南瓜条翻炒。
出锅!
宋珍把蛋黄南瓜和蛋白炒豌豆先端上了桌,南瓜馒头和白粥还得一会。
等宋珍进了厨房,院子外面就停下了一辆电动车,骑车的不是别人正是赵玉山,电动车后座还坐着的满脸无奈的蒋钧。
“山呐,我不来,我不来,我真不想来。”蒋钧一大早就被赵玉山给拉了起来,说是要带着自己去吃早饭。
原本以为是带着自己去镇上吃早饭,只是等坐上了电动车往村子里走,他才发现不对,一问才知道赵玉山是把他往宋挚住的地方带。
感情是觉得说服不了自己,又打算找宋挚把自己一起给贿赂了啊。
蒋钧觉得赵玉山这是小看了自己的职业道德!
“你来都来了,快下来吧。”赵玉山硬拖着蒋钧下了电动车往院子里面走。
堂屋的
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