13、第13章（3 / 3）
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，那必然最想念家乡的美食，宋珍看了一下广省的特色，有点类似于前世海州。
她虽未真正学过海州正宗的白切鸡，但是她尝过她爹带回来的几道海州特色菜肴，她后面也尝试做过，虽不说一模一样，但也能像上七八分。
宋珍还是觉得有些不保险，还是在网上看看。
这所谓的互联网可真是好东西啊，上面有很多大厨录制的视频，她随时都可以看。
一晚上，宋珍花了大量的时间去学习总结网上白切鸡的做法，房间灯亮到深夜。
第二天，宋挚还没有去做妆造，宋珍就出发去了菜市场，她要挑几只鸡。
这里很明显没有最适合做白切鸡的品种，但是做菜就是要随机应变，就地取材，有时候太过于纠结于材料反倒是落了下成。
宋珍倒是想要最好的鸡，但是没有的话她就要在菜市场里面挑出几只最漂亮的鸡。
转悠一圈，宋珍带着鸡回来的时候，宋挚和李森已经去剧组。
昨天李森就说了给宋珍放假，再加上今天早上李森又给宋珍发了消息，让她不用去剧组好好在酒店休息，宋珍心里毫无负担，等楼下早餐时间一过就下去借厨房。
这杀鸡在房间里面可施展不开。
白切鸡说起来不算是复杂，但是越简单的菜肴越考验厨师的手艺。
宋珍也不确定自己能不能做好的，所以准备了好几只鸡。
几个小时后，宋珍选出来自己最满意的一份白切鸡，黄澄澄的鸡皮包裹着嫩白的鸡肉，泛着油光的白切鸡自带勾人光环。
宋珍还搭配了自制的料汁，这不同于现有的任何料汁，是宋珍觉得最配鸡肉的。
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