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。我儿子一天不吃就想得慌。”

王慕卿话头一转，叫伙计给每人来一份，再来一份炸蛋。伙计快记不住了，叫林知了赶紧用笔记下。

林知了的柜台下方就像桌洞，但比桌洞宽大，不但放了笔墨纸砚，还可以记账，她先按照菜单写下那两桌菜，又加上汤、果盘、凉皮、炸蛋和里脊肉夹饼，最后写下蛋糕、雪衣豆沙和酒。

仁和楼的许多菜看起来就像家常菜，然而味道远不是丰庆楼能比的。丰庆楼比仁和楼做的好的只有鱼和羊。偏偏仁和楼的鱼和羊极少。鱼不是生鱼片，而是丰庆楼没有的红烧鱼和松鼠鱼。羊肉是用炒的，而不是丰庆楼擅长的烤和炖。

素菜也不如丰庆楼摆盘好看，可是无论是蒜蓉茄子，还是称得上素菜的小番茄炒蛋，丰庆楼统统没有。小番茄在丰庆楼只是饭后水果。

王慕卿选择在仁和楼请前几日不分昼夜忙碌的下属用饭，正是看在薛理的分上，对仁和楼的菜没有抱什么希望。

仁和楼出了名的是点心。

随着他吃到肥而不腻的红烧肉，外酥里嫩的松鼠鱼，酸甜可口的糖醋排骨，吸满汤汁的炸蛋，还有开胃小菜皮冻，不适合炎热夏天饮用，喝下去冒汗却又舒服的猪肚汤等等，王慕卿意外的同时忽然有个想法，以后金吾卫出来办案用饭好像可以放在仁和楼。

王慕卿问坐在身边的长史：“仁和楼的菜一直是这个水准？”

长史陪家人来过几次，他儿子每次都是空着肚子进来，扶着他出去。有一回他想带全家去丰庆楼，他儿子竟然觉得丰庆楼的艺伎吵得很，宁愿选择多来几次仁和楼。

长史低声说：“东市近来有句传言，仁和楼只有你不喜欢的菜，没有难吃的菜。王兄，仁和楼的包子也比丰庆楼的香。其实也是带馅的馒头。只是表皮多了一圈褶，像是姑娘们玩的沙包，掌柜的就说这叫包子。”

王慕卿心说还吃得下吗。抬眼一看诸位同僚碗里有菜，嘴里吃着，还往桌上瞅下一口吃什么，就叫伙计来一份包子。

长史趁机补一句“一样来一份。”面对王慕卿的打量，他说“吃不完可以打包。”

伙计送来蒸包、蒸饺和水晶饺，随后又送来一份水煎包和一份鸡蛋煎饺。每一份八个，按照平时的量，这样好算账。

王慕卿吃一口水晶饺，嫌味道淡。底部焦黄的水煎包叫王慕卿意外惊艳。裹着鸡蛋的煎饺很是新奇，他夹一个尝尝，味道也不错。

王慕卿终于明白他说去仁和楼用午饭，为何没人嫌天热，也没人提议去丰庆楼。

来的路上王慕卿以为人人都知道薛理帮他找到侄女，仁和楼掌柜又是薛理的妻子，看出他想用此举报恩。合着一直是他想多了。

王慕卿更没有想到的还在后面，一个年轻的金吾卫指着番茄炒蛋问他吃不吃。王慕卿一口没尝，下意识叫他尽管吃，放开了吃。然后就看到这位同僚把半盘番茄炒蛋倒入面前的碗中，夹个炸蛋放进去。

王慕卿忍不住好奇地问：“很好吃吗？”

“炸蛋浸满了这个红果和鸡蛋汁非常好吃。”他用勺子和筷子扯掉一点炸蛋送到王慕卿碗中，他身边的同僚见状也要来一块尝尝。

王慕卿先前看到褐色炸蛋感觉味道一般，没想到裹满了汤汁很好吃。长史低声说：“王兄下次试试卤肉面加炸蛋，炸蛋浸满了卤肉汤也好吃。”

长史的父亲是商人，他有钱日日去丰庆楼，然而从金吾卫府衙出来到此刻，他没有提到一句“仁和楼不如丰庆楼”。王慕卿很意外，“你好像对这里的饭菜很熟悉？”

长史：“休沐日有时间会带着儿女过来。我女儿喜欢店里的雪衣豆沙，儿子喜欢鸡蛋糕。只是每次过来店里都有很多人，迟了一炷香许多菜就没了。”

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