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点头,忍不住尝一块糖醋排骨:“林娘子,鱼汤怎么这么白?我原先以为煮面的缘故,可是这一份不煮面也白。”

林知了:“兴许跟我用猪油煎到两面金黄,热水煮汤,又加了一点蒜有关吧。”

大厨子闻言不禁问:“你也不确定?”

林知了:“以前我又不是厨师,每道菜都是摸索的,怎么可能事先知道。”

大厨子惊了:“可是我刚才看你吩咐我们杀鱼片肉像是老手啊。”

林知了:“我还能叫你给看出来,这三年岂不是白干了?”

大厨子哑然失笑。

刘丽娘毫不意外,只因先前就听薛瑜嘀咕过,别看三嫂信誓旦旦的,其实她虚着呢,三哥说的!

林知了请小徒弟帮忙端碗。

大厨子给林知了一份糖醋排骨一份糖醋里脊,一碗酸菜鱼和五份面。林知了本想说四份,可一想二哥食量大,他吃一碗半,小鸽子吃半碗,不会浪费,便没有拒绝大厨子。

小徒弟很想尝尝酸菜鱼,放下面和菜就跑去厨房。林知了把瘦了一圈的弟弟拉到身边,“喝点酸汤好不好?”

脸色发白的小孩乖乖点头。

刘丽娘把薛瑜拉到身边,也让她先喝两口汤再吃面。

面和菜都有点酸,他俩胃口大开,面吃的干干净净,又吃了许多酸菜和鱼,里脊和排骨用了几块,剩下的便宜了林知了、刘丽娘和薛二哥。

这条船有几个卧室,林知了和刘丽娘以及薛瑜住的是管事的卧室,薛二哥带着小鸽子跟管事住一块,伙计跟厨子住一块,船工等人睡大通铺。此时薛二哥就在林知了和刘丽娘住的屋里用饭。

管事原本想去他临时住处用饭,一看几个菜和一份面,他嫌端过去麻烦,就跟厨子在后厨用饭。

管事在郡王府有幸吃过一些山珍海味,然而像糖醋排骨和汤色奶白的酸菜鱼还是第一次见。他倒是喝过汤色泛白的羊肉汤。可是肉跟鱼的口感完全不同。

难得河鱼没有土腥味。

管事先前不理解,一个农家姑娘而已,就算是薛探花的娘子,也不值得刘掌柜亲自把人接过来,又叫他把卧室让出来,他们的东家可是皇亲!

此刻管事终于明白,哪是什么农家女,乃是财神爷!

怪不得刘德全这几年越活越回去,四十来岁的人,竟然可以从他身上看出意气风发。

先前这位管事还以为自己不是疯了就是眼睛不好使。如今他可以断定没有看错,钱财可以使人返老还童。

大厨子问吃过不少好东西的管事:“这个菜怎么样?”

管事点点头:“面也不错。跟我在府上吃的拉面完全不同。以前只听人说过,一天三顿面食,吃上一年不重样。我一直以为关中百姓夸口。现在感觉可能是真的。”

大厨子闻言灵机一动,翌日早上去问林知了吃什么。他们要煮粥,担心林知了吃不惯。

听话听音,林知了白了他一眼,洗漱后随他去厨房。

林知了没有找到小葱,倒是见到了芝麻和鸡蛋。林知了很是意外,“竟然有鸡蛋?不怕一个浪过来鸡蛋碎了?”

大厨子微微摇头:“林娘子有所不知,运河上稳得很。”

林知了打十几个鸡蛋,又放几瓢面,请大厨子加水搅拌均匀,“有没有酱?我晒的那种甜面酱?”

大厨子指着角落里的坛坛罐罐,“不止有那种酱,还有芝麻酱。”

林知了找到她用豆瓣酱和甜面酱调好的酱,随后摊煎饼,一部分出锅前撒上芝麻,一部分出锅后刷上酱。期间林知了叫大厨子煮几块猪肉,然后拿到外面放凉。

鸡蛋饼做好盖起来保温,林知了切肉片做回锅肉。考虑到缺了辣味,林知了就加了黄豆

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