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递过去，刘丽娘看清楚确实是十倍违约金，“这种契约房东也敢签？”

薛理：“对他没有任何损失。”

薛二哥终于清醒过来：“你也敢签？”

薛理：“以前你和大哥租的房子只比这处少一千。若是生意不好，我们自己住也不亏。再说，去年城里没人会做凉皮，我们不可能坐吃山空。”

话虽如此，薛二哥也无法想象当时的他怎么敢签这种合同。

难道这就是他和薛理的不同。

薛理提醒二嫂把契约收好。

这份契约刘丽娘认不全，担心跟别的东西弄混了再被她当废纸烧了，折起来递给林知了。林知了想起一件事：“昨天下午我去打酱油碰到男房主，他还恭维我几句。怎么过了一天就变卦了？”

薛理：“这件事显然男房主不知情。”

薛二哥：“定是几个女人闲着无事嗑瓜子，聊起我们店生意好，你一句我一句，女房东听了心动，脑子一热以为她干她也行。”

刘丽娘赞同：“前几天早上和晌午人多到排队，我们知道那些人是秀才和书院童生，他们是冲三弟来的，可是外人不知道。只会认为我们生意越来越好。”

林知了：“有可能。不过我们还是要有自己的房子。”

刘丽娘：“买房是一辈子的大事，弟妹，急不得。”

“最近也不得闲。”林知了朝墙角的大缸看去，“我们才晒一缸酱。”

刘掌柜要十缸刷煎饼果子的酱，但他不是用来做煎饼果子，竹林酒家的厨子也不会做，他用来蘸烤鸭。林知了最少要做五缸黄豆酱和五缸甜面酱才能调成十缸。这两种酱都要趁着天热做，林知了才晒一缸豆瓣酱，任务艰巨啊。

除了这个酱，还要做二八酱。

推着小磨盘磨芝麻和花生可是力气活。

每当这个时候薛瑜宁愿去练字。

然而她一次也没躲过去。每当她推得胳膊酸痛，林知了就问她读书辛苦，还是做力气活辛苦。

此后最少五天薛理不用盯着他妹妹读书练字。

今年的芝麻和花生该熟了。刘丽娘提醒林知了别忘了买够刘掌柜要的。

去年林知了做出二八酱，冬天用来涮羊肉，七成客人无法拒绝。年底刘掌柜亲自过来拉二八酱，还给林知了一条羊腿，告诉林知了只是羊肉就比去年多卖三成。

食客到了竹林酒家不可能只吃羊肉。若是点上一份炙鸭，再来一份煎包亦或者饭后点心鸡蛋糕，林知了怀疑竹林酒家一个冬天比前年一年赚得多。

元宵节前刘掌柜又来拉二八酱，给林知了送来一斤汤圆和一包笋干。林知了吃人嘴软，提醒刘掌柜水煮青菜裹上二八酱也香，以至于竹林酒家的伙计每隔半个月就来一次，一次一缸十斤。

林知了想起明日又要磨芝麻和花生：“等我有了钱，我要买十个八个奴仆！”

刘丽娘：“伺候你啊？”

林知了：“我能走能动有什么好伺候的？我当甩手掌柜，他们干活！”

刘丽娘无语。

薛二哥：“什么时候都别忘了赚钱。”

林知了点点头，发现窝在薛理身边的小孩很安静，不禁压低声音：“睡着了？”

薛理把小孩抱到怀里，轻轻为他打扇子。

薛二哥见状叫他把小孩放床上睡。

林知了：“屋里闷热。你看鱼儿困得眼都睁不开了，她也不回屋。”

薛瑜揉揉眼睛：“这两年怎么这么热啊？”

林知了：“村里凉爽。月底你三哥去给婆婆送家用，你随他回去住几天？”

薛瑜不想回去。可是过了未时本可以歇息，结果比午时热。薛瑜动一下就一身汗，唯有太阳落

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