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“林娘子,啊不,我现在应该叫东家,我来上值了。”纪吟笑盈盈地走上前来与林娘子打招呼。
林娘子原本有些低沉的心情,听到她这话,再看到她一双明媚圆润的眼眸,感觉天色都亮堂起来了。
“我没想到你来得这么早,现在店里还乱糟糟的。”
昨日庄祥闹了一通,还把人都带走了,一时间是开不了张了,林娘子只好在门口挂上暂时歇业的牌子,把店门关上,将纪吟引到后院去,纪吟一跨进后院就闻到各种点心残留的香甜的气息,深深吸了一口。
林记点心的铺面看着不算太大,后面的院子却十分宽敞,还有好几间灶房。
院子里摆着十几架大笼屉,应该是用来蒸点心的,还有筛网、晒架、石磨、石臼,甚至还有一口水井。
这样一间铺子,不仅地理位置优越,就处在城中心的主街上,还十分宽敞,自带水源,条件应有尽有,没有千两银子恐怕盘不下来,难怪庄祥那么想夺走。
纪吟看到一女一男正在打扫,女人年长些,大约三四十,男孩儿年幼,不过十二三,她疑惑地看向林娘子:“他们是?”
“她们母子是我家里的下人,家里许多人都被那姓庄的带走了,就只剩他们两个了,这才把他们叫过来收拾铺子。”
纪吟点点头表示明白了。
趁他们在打扫,纪吟和林娘子找
了个干净的桌椅面对坐下,又向她要了份笔墨,将空白竹简铺开,开始商量怎么把铺子重新开起来。
纪吟仔细问了她先前铺子里的经营状况,又问有没有账册。
“账册是有的,可……可以前都是那姓庄的在管,他一走,就把这些东西都带走了。”林娘子语气无奈又气恨。
她爹只传了她手艺,等庄祥入赘后,更是把庄祥当儿子提拔,把店里的事全权交给了他在管,还对她说做生意是男人的事,她以后在家让丫鬟伺候着享福就行。
纪吟沉默了瞬,但她并不气馁,只问林娘子,“你知道这些豆子麦子、石蜜蜂蜜都是谁家供的货吗?庄祥离开林家,这些人还会不会向我们供货?”
这个问题十分关键,不管做什么生意,原材料的供给都十分重要。
“我知道是哪几家在给我们供货,我还知道每种粮食的价格,只不过我不知道这些人会不会被庄祥怂恿断货,但我可以去试试。”林娘子语气坚定。
纪吟心头稍松了些,还好,林娘子手里虽没账本,但她心里有帐。
“我想他们应该会答应的,送上门的生意,还有不做的吗?”纪吟笑道。
接着两人又讨论了许久。
“我觉得我们还是该招些人手。你有手艺,但只你一个人肯定忙不过来,磨面、和面、揉面,都是力气活儿。”纪吟说。
“人手我倒是可以去找牙行雇几个回来,但……这些人没有手艺,除了能磨点面粉,也帮不上多大的忙,做点心的手艺要靠常年累积,我家原本那几个大师傅,都是我爹栽培了好些年才出师,不管怎么说,我爹对他们也算有恩吧,结果竟然背叛我。”说到最后,林娘子已经咬牙切齿起来,可见她心里有多恨。
“虽然这些人没手艺,但也不能完全派不上用场,我有个主意……”
纪吟将自己的打算告诉林娘子,林娘子听了,略带几分迟疑,“这……能行吗?”
“先试试嘛。”
于是,接下来几天,重新将铺子收拾好后,纪吟冒着大冬天的冷风和雪,跟林娘子一起去见了他们原本的几家供货商,谈好接下来还从他们这里进货,又去牙行雇了几个伙计。
林记点心铺子后院,其中一个两间打通的大通间,屋内摆着数张条案,每张条案都被划分了不同用途。
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