《我靠卤味美食店俘获人心》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
套内面积多少,有没有水电天然气,有没有三相电、烟道等等。
两人又约好了时间实地考察,查看原店铺里面的烟道是否畅通,三相电是否可以使用,又查看了其他的东西后,确认没有坑,温宜跟梁老板白字黑字签下合同。
这个店铺以前开餐馆的,但是东西都搬走了,空空的店铺很大很大一个,跟个大平层似的,装修简单但好看。
因为前主人就是开饭馆的,所以没什么要拆要清的东西,墙还是白花花的,大理石地板有光泽。整个铺子,除了有灰,哪里都好。
温宜也不用忙活什么,不过店里面还缺桌椅,温宜打算物色物色。
梁老板随口问了一句,“你想要桌椅啊?”
“当然,毕竟我要开店。”
梁老板嗯了一声:“想不到你做卤味好吃,饭也好吃。第一家店租给你就是因为我侄女跟我说你家卤味好吃,她想一下楼就吃到。后来她又吃了你家饭,越来越不爱吃我们做的饭。”
而后,梁老板又感叹道:“我这还是我第一次见,跨行跨成这样的,不累啊?”
温宜笑了笑,“其实也没什么,我有员工,食材都是她们来处理,我要做的挺少的。做饭好玩嘛,我就想着做饭给大家吃。”
“做饭能做得这么好吃,是不该埋没你的做饭天分,对了,你不是想要桌椅吗?我认识几个老板,我出个面跟他们说几句,能给到你成本价,送货上门。”
温宜一听很心动,恨不得给梁老板磕几个,“行行行,那你给我看看,真的是太谢谢了你啊梁老板。”
有人脉的感觉,真好。
有了梁老板的帮助,再加上小店又多了两个员工,温宜总算不太忙了。
店铺打扫干净,桌椅安装好。
温宜视察了一波厨房,又购入了很多装备,她买了好几个卤桶,很大一个,能一次做好多卤味呢l。
从八月三十号到九月二十五号,忙活了约一个月,店铺总算有模有样了。
九月二十五号,温宜满意地视察了一遍新店铺,摸了摸桌子,试坐了一下椅子,插着腰看了看外面的招牌。
内心百感交集。她一开始站在一个只能容纳几个人站着的小小卤味店,到一个能站下十几个人的店铺,再到如今,她站在了这个,能站下很多人的大店铺。
温宜好高兴,叮叮也跟着高兴,她真的是跟对人了!
—
九月二十六号,温记卤味小店暂停营业一天。
她们一起把旧店里面各种装备和配料拿到了新店铺,又到打扫了一遍新店铺。
一群人忙活了一整天,把新店弄得井井有条,万事大吉,只差开门营业。
黎秋和温建国还有温宜看了好几天的日历,挑了个黄道吉日,把正式开业定下了十月一号,国庆节当天。
挑选这个日期,一是国庆期间有种普天同庆的感觉。二是杨晨跟她说,国庆期间,南城的游客流量肯定会明显增加,不少人来南城是为了温记,那温记更不可能关门。
再加上,餐饮行业就不可能在节假日放假。毕竟大家都会趁着节假日来吃吃喝喝,要是这个点关门,那就是拒钱于门外。
所以几番考虑,定在这个时候开门。
但温宜连轴转了好几天,也有些累,正好临近中秋佳节,温宜就给大家放了假。她也能有时间回家陪奶奶。
黎秋下午没课,跟着回去吃顿饭,明天早上就回去。
车开到奶奶院子门口。
刚下车,还有没进院门,温宜就闻到了很香的桂花香味。
她推开院门,正好看到抓着雞鴨的奶奶。
“诶呀,来啦来啦,等着我给你们做好吃的啊。”奶奶
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