7、第七章（2 / 3）

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接着，她又买了一些藕，腐竹、金针菇。

采购完毕后回到店里已经是十点了。

想到昨天的顾客，温宜一分一秒也不敢耽误，她做好卤水，又开始处理食材。

其实一个东西被做成食物好不好吃，也很看处理方法。

而这也是她追求新鲜食材的原因之一。因为冻品不一定不好，但肯定有些残次品，比如存放太久了，腥味就会和肉类结合在一起，很难祛除掉。

温宜打开包装闻了闻，好在没有异味。

她把所有冻货打开，找了好几个盆子给这些冻品解冻，又在水里加了一些盐和料酒，方便祛腥。

等冻货彻底解冻后，就是焯水了。

她倒入料酒和盐水，开大火，把解冻好的食材倒进去，煮了两分钟后，温宜捞出来闻了闻。

没有腥味了！

这样的食材才算处理好了。

一步一步做好，认真对待食物，也是用心对待顾客的一种表现。

解冻、焯水、卤、摆盘。

做好这一切，温宜把小招牌摆出去。

她看着面前满满当当的卤味，其实还是有些担心的。

这个量几乎是她昨天的一倍，要是买不完的话，实在是很浪费。

但是隔夜又不好，如果真的买不完，那温宜只能委屈自己和父母多吃点了。

不对！委屈个屁，这么好吃的卤味，应该是一种享受！

温宜想着都逗笑了自己，正当她开心的时候，有个大哥过来了，开口：“你就是昨天那家吧！我今天特地早来了一点，生怕吃不到！”

温宜诧异了一会，她的卤味居然这么吸引人？

“我今天特地多卤了点，应该够的。”温宜说。

大哥第一个来，看着一盘盘颜色鲜艳漂亮卤货，以及油辣子和卤汁混合起来的香味，他不自觉咽了咽口水。

这简直就是，勾人。谁能拒绝来一盘卤味啊。

“我要两个鸭腿、四根鸭脖，再来点鸭肠、藕片，海带，看着给我来点，还要三个卤蛋，油辣子也多要些哇！”大哥边说边盯着她的卤味。

温宜点头，给他打包好。

不远处，小女孩蹦蹦哒哒地牵着自己的男朋友过来。

是昨天那个说不好吃就挂科的小女孩。

她眼睛亮晶晶的，像是看到特别喜欢的东西，相反，她男朋友就有些不在意。

女孩扯住他的袖子，笑眯眯地说：“刘昊，你一定要试一试这家的卤味，真的特别特别好吃！”

被叫刘昊的男生看着卤味，虽然这些卤味闻起来香，看起来好吃，但她还是觉得他女朋友太夸张了，不就是卤味吗？

天底下的卤味都一个样。

“姐姐，你还记得我吗？”小女孩问。

“记得，说不好吃就挂科的那个嘛哈哈哈哈。”温宜说着也笑了。

在一旁的叮叮马上搭腔，“主人卤的东西就是最最最最好吃的，所有吃过主人东西的的顾客都不会挂科！”

“我叫沈园，姐姐你可以叫我小圆！”

“好。”

刘昊摸了摸她的头，“那你吃，我给你付钱，想吃什么吃什么。”

小圆摇摇头，“你也来试试，真的真的特别好吃，好吃到幸福，幸福到让我觉得人生真的好美好，要是每天都能吃到这么好吃的东西，我会很开心很开心的！”

被女朋友的一大串话震惊到，刘昊实在是想象不出来到底能好吃到什么地步。

但他还是顺着小圆来，“好，我也尝尝。”

刘昊出手大方，一下子要了很多，她女朋友没急着走，而是找温宜要了双一次性筷子，然后夹了一

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