4、第四章（2 / 2）

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了好评，但她知道需要改进的地方还是很多的。比如，每个食材的烹饪时间不一样，有些需要煮久一点，才方便入味，有些则需要煮一小会，防止煮烂。

看似简单，里面的门道却不少。

温宜先把鸡蛋煮熟，又开始处理肉类。洗干净，焯水，一个步骤都不能马虎。

忙活到下午两点，食材处理完毕，温宜又开始大火熬煮。

她根据爷爷留下来的配方，开始按照食材要求严格控制时间。

“好了，准备开门营业！”温宜把卤好的食材放在一个盘子里。

“哇哇哇，叮叮已经闻到香味啦，好饿啊，叮叮能就着香味吃三大碗米饭！”

温宜被叮叮逗笑，在门外挂上正在营业的牌子。

她心情有些忐忑，因为她不知道那些食客是不是真的会来，她今天卤的东西，有点多。

她拍了张卤味的照片，发在朋友圈里。

温宜：卤味店开店啦，欢迎来品尝～～

刚刚发出去，就迎来了第一个顾客。

“姐姐，我要三个卤鸭掌！还有两个卤鸡腿，真的好香啊！”昨天来的那个小姐姐过来，开心地说。

她眼睛盯着这些卤味，感觉有亮光。

温宜卤的好看，上色，再加上她摆盘摆的好看，实在是吸引人。

原本看起来让人毫无食欲的白花花的肉，因为卤汁的上色，变得美味起来，每一个地方都被裹满了卤汁，看一眼就让人觉得食欲大增。煮熟的肉类的味道跟卤汁的酱香掺杂在一起，刺激着她的味蕾。

温宜快速打包好，还送了她一个卤蛋。

她好像没吃饭一样，飞快地拆开包装，捉起一个卤鸡腿就吃了起来。

她咬了一口，露出里面的嫩肉，汁水四溢，温宜时间掌控的很好，鸡腿既入味了，也不软烂也不硬，口感刚刚好。

她飞快地点点头，眼睛也跟着有些光，像是好吃的说不出话一样。

解决完一个鸡腿，她一脸满足地说，“真的好好吃，好吃到旁边死了个人都不知道！”

被她的话语逗笑，温宜送走她的第一个顾客，并说，“好吃欢迎下次再来呀。”

第一单，顺利卖出。

“积累食客好评加1～主人辛苦啦！”叮叮刚说完，就来了第二个顾客，是昨天的那个大爷，温宜还记得他，“大爷，今天吃什么呀！”

大爷笑哈哈地说，“来半斤卤鸡爪，再来三个鸭掌！”

“小姑娘，很有做卤味的天赋！看起来就很好吃！”大爷给了很高的平价。

温宜表面波澜不惊地点点头说谢谢，其实内心都乐开花了。

原来满足别人是一件这么幸福的事情啊！

送走第二个顾客，临近下班时间和晚饭时间，温宜的店铺人渐渐多了起来，几乎被围住了，她差点忙不过来。

是骑着电动车刚刚下班的阿姨，是新婚不久一起买菜的小情侣，是独自在家吃饭的高中生，也是被妈妈派过来买菜的六岁小女孩，还是白发苍苍的老人。

每个人都被她卤出来的东西折服，温宜很满足，很开心。

叮叮一开始还会认真敬业地播报食客好评，到最后实在是累的喊不动了，等温宜送走最后一个顾客，叮叮才跟打起鸡血一样，飞快播报：“一共收获38位食客的好评，已成功录入系统，主人请继续努力哦！”

38个食客，温宜还没有算过成本和收入，不是的净利润多少，但今天收获的好评、鼓励、夸奖，怎么不算一种无形的财富呢？

剩下一些卤味，不多，就几个卤鸭掌和藕片，温宜打算带回家让爸爸妈妈尝尝。

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