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条斯理，实际上明明没多少时间，这些肉菜就被吃得七七八八了。

宋湄看他吃，看着看着，自己食欲也上来了，夹了几片鹿脯吃。

只可惜，鹿肉是好肉，却烤得不够嫩，嚼着有些费力。

宋湄未出阁时，在家除了读书写字，就是吃穿享乐。

不爱女红，更不爱外出玩耍，放风筝扑蝶之类。

宋家有好几位天南海北有名的厨娘，她派了自己的两名仆妇在厨房帮手，学会各式处理精脍的巧技，再回来把这些事讲给她听。

因此对这些格外有研究。

宋母曾打趣，说自家二女儿若不嫁人，往后开个酒楼，或是当一个美食鉴赏家，肯定都建树不小。

所以宋湄不光挑剔，还能准确地挑剔到点子上，让人心服口服。

她夹的菜没吃完，早晴立即接过，倒在渣斗中。

又换了碗，给宋湄盛了一碗参鸡汤。不过这碗汤她还是没喝完。

撤膳后，两位主子漱口喝茶，萧观见宋湄本就吃得不多，还剩了大半，肉没吃完，汤也剩半碗，开口问她。

“菜式不合口味？让你的人写一张单子送去厨房，让厨房备着，往后想吃什么提前差人去说即可。”

这关心是应当有的。

再怎么说，宋湄是明媒正娶八抬大轿迎回来的正妻，若她来了侯府饿清瘦了，萧观首当其冲是罪人。

“好呀。”宋湄欣然答应，她也正有此意。

因此这剩下的半天，不用愁不知该做什么了。

宋湄在西偏厅的书桌前坐下，萧府下人立即摆了炭盆来，免得冷着了她。

萧观这西厅布置得大气，书桌宽比宋湄两臂展开还要多出十多寸来。

晚桃研墨，早晴在桌对面坐下写字，宋湄怀里抱着铜手炉，只需要动嘴说。

原本以为只是个菜单的事，然而这主仆三人忙活一两个时辰，写了五张大纸。

把纸裁成册，小缝一下，俨然是个小册子了。

宋湄不仅让早晴写了菜名，还详细到了如何配菜、烹调，争取让菜的口味和口感都符合她的要求。

那册子拿出来，萧观和一众在中室伺候的下人都看愣了。

不过，萧观并没有多事接过来看，他只以为是宋湄爱吃的菜式比较多。

未加干预，直接让早晴把册子递给方妈妈，送去厨房。

这本不知内容的神秘菜单，就这样被直接交到了厨房管事手里。

方妈妈郑重嘱咐：“这是世子体贴少夫人，特意让写的菜单，往后栖迟居点菜，就按着册子里写的来，务必一字不落，不可马虎。”

厨房管事忙点头勤勤恳恳地应了。

待方妈妈走了，管事的打开册子，越看眼睛瞪得越大。

其余厨娘和仆妇也都围过来看，有不识字的，就让凑得近的人念来听。

“鹿肉须去筋膜，泡血水一个时辰以上，加三滴黄酒、两滴米醋……”

“烤羊腿不可有水，一层油、一层蜂蜜封面，反复三层……”

“凡是鸡、鸭、鱼等汤品，需按份量加梅花海参水打底，熬出鲜甜味和胶质……”

听了几句要求，一句比一句精细奢靡，满屋哗然。

哪怕昨夜已经历过一次湘莲子燕窝的事，再看这些要求，仍令人惊叹。

可是今天有方妈妈特地交代，这是世子的意思，也就没人能说什么了。

自从世子有了功名官身后，和侯夫人讨了商量，栖迟居的嚼用全部另算，由他自己负担。

侯夫人没全同意，仍是按世子的份例给栖迟居发放鸡鸭粮米，份例之外超出的，再另算账本，在萧观的私帐上支出。

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