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“既然是味道，就要在调料上下功夫。”

李教授道：“三鲜口味里是鸡蛋、虾和鸡肉，猪骨汤也有了，不如用江南地区的鳝骨熬汤，口感丰满细腻。”

“黄鳝不是人人都吃。”另一位教授摇头，“光听名字，我就不会花钱去买这种口味的方便面，我看这材料上的羊肉臊子面，汤底就很不错，羊肉汤在我国的历史也是源远流长。”

“不行不行。”

一名职工代表摆手道：“我们这里好多女同志都不爱吃羊肉，羊肉膻得很，不能只考虑大人，小孩子也是我们销售市场的重点对象。”

刘教授道：“羊肉臊子面还不如换成这个西藏特产，青稞面片煮牦牛肉。”

良馨翻到了材料倒数第二页，“牛肉的话，红烧牛肉面，在各地国营饭店和饮食店里都是响当当的排名第一的招牌，牛肉确实也比羊肉对于大多数人来说接受度高。”

“不行不行。”

李教授摇头如拨浪鼓，“牛肉的供应量远远低于猪肉，每个月1斤半肉票，牛肉一年到头都很难买得上一两次。”

“李教授说的有道理，原材料供应确实是个问题。”良馨道：“目前牛还是作为农村社员们的农耕劳力，耕牛存栏量高达七千多万头，肉牛占比不足百分之5，不过像是内蒙古、新疆、西藏这些牧区，牛肉供应量倒算充足，往常物流原因难以运到城市，但我们现在有了脱水技术，可以考虑与那边联营生产，作为红烧牛肉面的原材料供应。”

李教授又道：“这么说，良厂长想做的是红烧牛肉面？”

“我是在红烧牛肉面和老母鸡汤面中摇摆。”

良馨笑着道：“这两种口味都要生产，只是鸡汤面别人家也有，牛肉很稀少，我是想上，只可惜目前农村还没彻底转向机械化生产，依然秉承着”牛是传家宝，杀牛如断粮“的观念，国家也有保护耕牛的政策，光靠牧区供应，安全感总觉得没有那么充足。”

“良厂长不用担心。”

刘教授看出了良馨的想法，“只要牛肉原材料的问题能够解决，我们随时可以再回来帮助厂里研究红烧牛肉面新口味。”

“谢谢刘教授。”

良馨倒不是怕他们不继续研究，只是听到刘教授提到了牛肉，想起了最受大众欢迎的各种牛肉口味的方便面，顺势接了

话。

不过既然刘教授这么保证了，也是额外的惊喜。

“我看就鸡汤面吧。”李茅道：“我们有现成的机械化养鸡场，还是英国进口有独家专利的罗斯鸡，独一无二的味道，别人想模仿都模仿不来，再说了，红烧牛肉面在饭店里是响当当的招牌不假，但老母鸡汤面也是家家户户眼巴巴做梦都想吃上的东西，我没怎么吃过牛肉，我要买可能会买牛肉，但也不会不买老母鸡汤口味的方便面！”

现场很多女同志都举手表示同意，男同志们也不反对。

从困难时期过来，家家户户只许养三到五只鸡，一碗鸡汤面条，是他们想都想不来的美味。

良馨当初通过卢苇将养鸡场引进农场，就是为了方便面的原材料和口味在做准备，“单是鸡汤已经不足为奇，改成鸡汤的黄金搭档，香菇鸡汤面，先作为拳头产品推上市场，牛肉可以作为珍品，同步研发，限量供应，等到国家政策再进一步放开的话，我们考虑让张场长建设肉牛养殖场，再作为下一个拳头产品大面积向市场铺货。”

全票通过。

“现在我要说的是重点。”

良馨翻到材料最后一页，“目前不论是国内自主研发还是日本市场上的方便面，调料包基本上都只有一包，味精、盐和虾粉、味噌、猪骨粉、鸡骨粉，北京红庆食品一厂的鸡蛋方便面，多了一袋香油，我们良心方便面能

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