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茄的皮就脱落下来了。
这些番茄都是郑好好在院里中琉璃房中种出来的,结了不少,算是解决了冬季吃不上应季新鲜蔬菜的问题。
去了皮的番茄切成碎丁,滚油下锅,熬成浓郁的番茄汤汁,再把切了块的番茄放进去,加水煮开之后,再打上蛋花儿,一碗香浓酸甜的番茄鸡蛋卤子就做好了。
除了番茄的,郑好好还做了卤肉的卤子。
提前卤好的五花,切成肉丁,热油放冰糖炒出焦糖色,再把肉丁放进去上色之后加水炖煮。
本就已经软烂的肉丁几滚水之后更加软烂入味,掀开锅盖之时,缭绕的香雾瞬间盈了满院。
面条在一旁的锅里已经煮了出来,卤子出锅的时候,面条也刚好煮出来。
孩子们做的面条另锅煮出来了,因为孩子们的面揉的不够劲道,软绵容易烂,不似季传安揉出来的面那样劲道耐煮,所以在另外一个锅里煮出来了。
每个孩子的碗里都盛了一些自己做的面条,又盛了些劲道的面,问了孩子们喜欢什么口味的面,几个孩子都跟着知知要了西红柿鸡蛋的。
红彤彤飘着油花儿的番茄鸡蛋面,撒上翠绿的小葱花儿,漂亮极了。
花衣带着仆从端到正堂的路上,孩子们都兴奋不已,跟在后面欢呼雀跃的,一长串儿煞是喜人。
太夫人看着满堂的孩子们,心中欣慰不已,面上也不由得被感染带着笑意。
随着掀开的食盖,浓郁香甜的番茄味道扑面而来,知知不住的咽着口水搓搓小手手,但还是没动筷子,乖乖坐着等大家一起再开始吃。
而梵梵是不管这些,拿着筷子也不嫌烫,呼噜噜的吹吹就朝嘴里放。
康康本来馋的不行,但看到知知没动筷子,也就跟着放下了筷子。
等到所有人都落座了,太夫人早就看出来孩子们馋的不行了,感觉招呼着让吃。
知知“唰”的一下就拿起筷子,夹起面条也发出和梵梵一样呼噜的声音。
吃了一会儿,知知看着梵梵又盛了一小碗的卤肉面,他扬起头:“娘亲,我可以只盛一些肉肉吃吗?”
大眼睛里亮晶晶的,像是无尽星河落入其中,眨巴着眼睛巴巴的看着自己,郑好好看着他的模样,心都化了,给给给,命都给你都行。
给他盛了一些肉肉到碗里,知知笑的见牙不见眼,“谢谢娘亲~”小虎牙儿好看极了。
很快,淡青小瓷碗儿中的面条就见底了,只是碗底堆的只剩下了青菜。
郑好好看到知知又不吃青菜,便说:“青菜也要吃哦,你看看康康,他都吃完了,多吃一些青菜身体棒棒!”
知知看着碗里的青菜陷入了为难之中,吭叽吭叽的说:“可是,知知不想吃这个菜……”
他就喜欢吃肉。
除了肉以外,菜他也就只喜欢番茄了,酸酸甜甜的,但是其他的那些青菜都不好吃。
郑好好放下筷子,准备跟知知来个长篇大论,他这个挑食的毛病实在是太严重了,除了肉,青菜一律不爱吃,小时候就是这个毛病,现在了还是这样。
他年纪还小,青菜一般就是放些盐,清炒一下,没有辣椒只有蔬菜最原本的味道,但是知知的口味都比较重,就不爱吃这样清淡的菜。
哎,崽呀崽,等你长大一点,能吃辣的了,你会发现青菜做出来也是非常好吃的,只是现在你吃不了辣的,但在这样没有什么微量元素钙片的古代,得吃青菜才行呀。
这些话跟他说他也不明白,只知道,不喜欢吃就不吃。
知知很会察言观色,看到郑好好的表情,怕她生气,放下筷子,拉拉她的衣袖:“娘亲,知知真的不喜欢吃,不要逼我吃好不好?”
梵梵也留
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