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不美了, 也没了逛街的心情，“秦润，我们去粮食铺买东西, 再去买点旁的就回去吧, 人太多了, 路都不好走。”

对于许云帆的话，秦润向来不会拒绝, “好的, 那我们现在就去。”

好不容易到了粮食铺, 许云帆一开口, 又是精米又是面粉小麦的，一口气就要了几样, 每样来五斤。

最后，两人又到了肉铺。

许云帆不爱吃肥肉，但炒菜煮菜放油少了, 他又觉得不好吃，秦润便买了两斤猪板油回去炼油，以后做菜了可以多放一点，然后再买一斤瘦肉回去。

今天坐孙爷爷牛车来的人，都是来卖东西的，毕竟农户家里，家家户户都养有鸡鸭，就算是农忙，省的吃，一天也能存下几个，存起来就可以拿来镇上卖，为家里增加点收入，亦或者是买点其他肉回去。

这个月，本就是农忙，可再忙，该来镇上卖菜做小本生意的还是得来，毕竟一天赚他个十几文钱的难道不香吗？

许云帆看卖馄饨的小摊坐满人，懒得等，“我们不吃馄饨了，买包子吃吧，顺便多买几个回去给安哥儿。”

现在天气太热了，早上九点左右的太阳就已经很晒了，许云帆不想浪费时间等一碗馄饨，待会回去，他们还要带这么多东西，还不如买肉包子，边走边吃。

秦润买了七个包子，两个馒头，肉包子好吃，那是给许云帆还秦安吃的，他吃馒头就好了。

许云帆吃着包子，突然一拍脑袋，“哎呀，忘了，我们还没有买酵母呢。”

没有酵母，怎么做出蓬松的面包呢？

“酵母？”秦润拿着馒头，满脸的疑惑，“那是什么？”

许云帆咽下嘴里的包子，“就是用来发酵用的呀，不然他们做包子的，怎么做的这么松？”

秦润明白许云帆说的酵母的作用了，“我们这里没有酵母，那些卖包子的，他们用的都是老面。”

老面是指发面的面种子，就是发面蒸馒头包子时剩下的一小团面，下次发面的时候作为菌种用。

在前一天做面食时留一块发好的面团，任其发酵。第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉，这样一来，就可以发酵了，不过这样的方法速度较慢，老面也难以保存。

为此，那些个做馒头包子的，自有一套保存老面的方法，凭借这手艺，才能把包子馒头做得松软好吃。

许云帆想了想，“那算了，回去我自己做。”

“好。”秦润掂了一下肩膀上的背带，高兴得很，因为许云帆又要做好吃的给他们吃了。

今天来镇上，许云帆买了小麦，还有糯米，他知道，许云帆上次就是拿这两样东西做的糖。

许云帆自己不爱吃甜食，那么他买这些，做出来的糖是给谁吃的？

“云帆，你好厉害，什么都会做。”秦润衷心的夸起许云帆，在他眼里，会做推车，会做糖，会做蜡烛，还会化妆的许云帆，已经很厉害了。

比村里其他汉子厉害多了。

许云帆倒也不客气，一点都不谦虚，“这算什么，以后，你就会发现，我会的，还多着呢，行了，你就别吃你的馒头了，肉包子它不香吗？你吃肉包子，把剩下那个馒头给我。”

秦润了解许云帆说一不二的性子，将剩下的馒头递过去，“馒头没有肉包子香，你吃肉包子就好了，要是觉得馒头不好吃，你就给我吃。”

许云帆咬了一口馒头，发现这馒头，没有自己想的那么紧实，还算不错，就是没味。

这时候的糖太金贵了，人家做馒头的哪舍得往面粉里放糖，就算他们舍得，馒头的价格上来了，又有多少人买得起？

许云帆好不容易干完一个馒头，嘴里都快淡出鸟来了

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