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了一小会，倒是不用特意歇晌了。

下回去集市，顺道把笋干都带去摆摊了。

食肆又定了五斤笋干，就代表点笋干的人不少，这回再摆卖，肯定能卖得比上回好。

就是下回去镇上，得喊上何老婆子，不然也忙不过来。

至于两个孩子，也不知看不见的祁晟能不能管得住。

赶集的前一日，陆鸢带了九斤豆子去里正家磨，磨着豆子，她也顺道与里正娘子唠嗑。

里正娘子见她磨的豆子，比往日多了很多，便好奇的问了一嘴。

陆鸢：“请人占位，总能占到前边，这豆乳也就不够卖了，所以买了两个大桶，多做一些到镇上卖。”

“顺道也想尝试一下做豆花。”

里正娘子惊讶道：“你还会做豆花呀？”

陆鸢讪讪笑了笑道：“没做过，但大概知道个做法，也不知能不能做得出来，得先尝试才知道。”

“等我把豆花做出来了，就送来给里正娘子你尝一尝。”

里正娘子笑道：“那成呀，我等着尝你做的豆花。”

陆鸢踌躇片刻，颇为不好意思道：“里正娘子，这豆乳多了，我也挑不了太远，我想请你晚间与你家三郎说一声，看明日能不能把牛车驱赶到祁家外头。”

祁家离村口实在是太远了，她挑着担子，得走上一刻才到。

这之前两个小桶都颇为吃力，现在换上大桶了，挑那么远，还不得把她背脊都压弯了。

里正娘子好笑道：“我还当你要我干嘛呢，原来是这点小事。成，以后我都让三郎把牛车拉到你们家门外。”

“但说好了，这之后做好了豆花，可不能小气不给尝。”

陆鸢顿时笑道：“到时做好了，我定会送一大盆过来，让里正娘子你吃到腻！”

陆鸢磨好了豆子，心情极好，轻哼着歌回去了。

一回去，她也没闲下来，而是开始尝试做豆花。

豆花前边的工序和做豆乳是一样的，只是煮好豆乳后，才加入兑水的盐卤水。

她隐约记得这煮过的豆乳，不能是沸腾的，得晾一会才能加入盐卤水。

所以煮好豆乳后，她分别倒入四只碗中放晾。

等了一小会，她才依次加入不同量的卤水。然后两只手拿了四根筷子，在四个碗里搅动。

想着以前喝豆花时，那店家都是放缸里盖着保温。

她琢磨了一下，烧了热水，把其中两碗放进锅里，盖上盖子静置。

而另外两碗，就自然放凉。

做好这些，她便满含期待地在厨房守着。

陆鸢不只想做豆乳豆花，豆皮，她还想做豆腐，豆腐干，千张呢！

她也没什么谋生的技能，就算有，一时半会也想不到，还不如先死磕一样技能，做强做大。

第38章

陆鸢再厨房蹲守了两刻, 才查看豆花状态。

没有放到锅里的豆花凉得比较快，看着很糙，口感很稀，像没有凝固好。

她继而掀开锅盖, 两碗豆花都已经凝固了, 比前两碗的要滑腻。

虽然滑腻, 但可能是盐卤放多的原因，味道有些奇怪。

四碗豆花, 陆鸢都觉得不太满意，复而又煮了四碗, 重新调配了盐卤和水的比例, 搅拌过后都放到锅里温着。

何老婆子做着刺绣，眼睛一直往厨房瞅, 和身边的孙子道：“你媳妇在厨房待好久了, 也不知豆花捣鼓得怎么样了。”

祁晟：“做不到她满意的, 她是不会出来的。”

何老婆子瞅了眼孙子, 好笑道：“你这成婚才几天, 就对你媳妇这么了解了？”

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