3、三只崽崽（捉虫）（3 / 4）

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方净秋给小朋友们安排任务，让他们将荷叶顺着边缘修成扇形，然后浸了糯米煲上，空间容量虽然越来越小，但是储存一些食材保鲜还是可以的。

他取了鸡腿肉切丁腌制，他们这家家户户也会做一些腊肠。

方净秋就看到厨房顶上挂着不少腊肠，一只野猫正虎视眈眈地抬头看着那一条又一条油亮咸香的香肠，见到方净秋走进来，连忙四爪腾飞，轻盈跳出窗外，抖抖毛，沿着外面长廊跑了。

家里做的腊肠肥瘦相间，料多鲜美，用的是自家养的土猪肉绞成丁腌制后灌进肠衣里面。方妈妈灌香肠可是村里的一把好手，每年村里庆祝丰收节时，方妈妈的香肠总是最先被吃完的。

方净秋浸了干香菇，等发起来和腊肠鸡肉还有他夹带的蔬菜丁私货一起炒了。

随着糯米饭蒸好，整个厨房飘荡的都是糯米的清香，还有馅料的香味。几个小不点馋得大眼睛直往这边瞅，方爸爸将他们赶到堂屋继续收拾荷叶。

方净秋觉得糯米鸡这道菜能够很好地让小朋友们参与进来做饭，他要求小崽们洗干净手，一人发了一副手套，先示范——

“大家看好啊，一层糯米饭，铺一层这个碗里的馅料，上面最后再盖一层糯米饭。小心烫手，大家用勺子操作！”

“最后荷叶跟着我这样叠起来...”

方净秋教的很认真，他看了眼其中最认真的龙大宝龙二宝还有方小弟，眼睛中闪过笑意。

糯米饭因为加了酱油看上去呈漂亮的褐色，很能勾起人的食欲，拥有丰富色彩的蔬菜丁还有鸡腿肉腊肠等馅料铺在糯米上面，方净秋顺道蒸了几个咸鸭蛋，取了蛋黄铺上。

有小崽子闻着香味口水哗啦，没忍住偷偷捏了点糯米饭尝了尝，方小弟眼尖地发现了，立刻板着一张小脸教训小弟。

可惜他的小弟们意志力太薄弱，就算被大哥训斥仍旧没忍住诱惑，偷偷尝了好几口。

等到方净秋验收成果的时候，就看到好多小家伙的糯米鸡比自己的小了一大半，其中就包括他家龙大宝龙二宝。

让他刮目相看的是方小弟竟然忍住了诱惑。

糯米鸡们被叠成四四方方的形状一个盖一个放在蒸屉中蒸15分钟，灶台下，一溜小萝卜头抬着下巴，眼睛眨也不眨地盯着锅上架着的蒸屉，时不时抹抹嘴角的口水。

随着时间推移，糯米鸡的香气伴着水蒸气弥漫，方净秋看了眼时间，在小萝卜头的期待目光下道:“好了！”

小萝卜头们立刻蹦哒起来，欢呼雀跃。一个个不怕烫地拿着自己标记的自制糯米鸡，小手烫得红通通也不想放开。

方净秋连忙给小家伙们一人拿了一个碟子装糯米鸡。

方小弟表面上稳重，这也是为了维持自己在小弟们面前的大哥风范。实际上十分迫不及待地打开荷叶，被包裹的食物香气立刻铺开，里面还有荷叶的清香。

方小弟不怕烫地挖了满满一大勺糯米鸡，糯米被煮得颗颗分明，又带着黏糊糊，淋着酱汁，裹着馅心被送进方小弟嘴中。

方小弟在吃到的那一刻，烫得嗷一声，方净秋连忙拿了凉水给他的猫舌头降温，方小弟含着泪珠在糯米鸡凉了会之后立刻啊呜一声吃了一大口。

软糯香气扑鼻的糯米带着荷叶清香，在牙齿咀嚼间，鸡肉的滑嫩、香菇的浓郁菌香还有腊肠的咸香混杂在一块，仿佛在舌尖上跳舞。

虽然里面肉多酱丰富，但是一点都不会腻，因为里面的蔬菜丁吃着又爽脆又解腻，就连方小弟最讨厌的胡萝卜因为裹满酱汁还带着清甜都让他喜欢得不行，更别说其中他还有他最爱的咸蛋黄。

这个咸鸭蛋是方净秋在蓝星跟一个老师傅学的，光是手艺费就交了不少，腌制出来的鸭蛋流油

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