《《穿梭两界后我帮古人搞基建》作者:青鸟临星》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
韩子韶应了一声,抬头就看到了食堂上方贴着的大牌子,上面写了许多字,等走过去一看发现竟然是各种餐品价格和类型,而且上面还有个什么套餐。
他有些好奇问道:“这个套餐又是什么?”
韩星霁解释说道:“是搭配好的餐品,不用再单点,比较省事。”
韩子韶点点头,发现这些套餐分了好几类,荤素各半或者全荤全素,还有那种荤菜多素菜少的。
除此之外竟然还有个小门上面写着特色菜,推门进去里面竟然是个小食肆。
他问道:“这又是什么?”
韩星霁坦然说道:“哦,是臣研究的一些菜谱,本来想要让人去开食肆的,但又没有时间管,干脆就放到了食堂里面,有人喜欢可以来吃,贵是贵了些,但还行。”
这个食堂虽然仿照后世学校食堂建的,其实也不太一样,因为还要考虑到阶级问题。
后世的阶级问题在校园中是非常模糊的,但现在不一样,那些走后门进来的人非富即贵,他们未必愿意跟寒门子弟一起在大堂用餐。
韩星霁并没有想过解决这个问题,实际上也没办法解决,除非现在拉人成立党支部造反建立新世界,否则想都别想。
既然不能解决,那就趁机捞点好处吧,赚点他们的钱不过分吧?更何况他这些菜谱也的确是这个时代没有的。
这件事情他也没打算藏着掖着,反正也算不上大事。
实际上在国学馆建设过程中,他手下的账目清清爽爽没有任何问题已经让人刮目相看,就算现在给自己捞点好处也没人说什么,更何况只是光明正大搞了个食肆。
国学馆人又不多,先期满打满算百来号人,也不算多大的客流量,没人会眼红这里的生意。
韩子韶笑着说道:“那可就要尝尝了。”
这是早就定好的,在场的人没有什么意外,倒是因为人数比较多,所以国学馆的食堂难得爆满。
小食肆里也就能放下皇帝、摄政王外加三公九卿,虽然他们人不多,但是他们身边有伺候的人,这些人也很占地方的。
韩星霁早就让特色食肆的厨师做好了准备,此时菜品一道一道地上。
说是特色食肆,其实也没有特别多的新菜色,韩星霁需要把控一个度,如果拿出来太多总要引人怀疑的。
而且新菜谱的菜色未必就受到时下人的喜欢,最后他斟酌着选了四道菜:糖醋排骨、拔丝山药、水煮鱼片以及各种炸串。
这里面水煮鱼片他特地没有放那么多辣椒,主要是担心辣椒的辣这些人接受不了。
至于用量问题反而不用担心,毕竟定价高,国学院现在人数也少,会来吃的人并不多。
等以后人数上去了,他也可以找个地方大规模种植嘛。
这几道菜上来之后除了炸串,卖相上就跟别的不一样,尤其是拔丝山药,夹起来时带出的长长糖丝让许多人都没用身旁侍从布菜,而是自己亲自动手去玩。
虽然很多人都好奇这是怎么弄出来的,大家却都很有分寸的没问。
韩星霁在席间观察了一下,发现这四道菜还是挺受欢迎的。
其中水煮鱼片让很多人都有些诧异,就连楼时巍都挑了挑眉转头看向韩星霁:“这道菜用的不是茱萸?”
时下饮食中的辣味大部分都来自于茱萸,不过茱萸的辣跟辣椒的辣还是不太一样的。
辣椒的品类不同带来的口味也不同,有单纯的辣也有辣中带香,韩星霁弄的水煮鱼片辣度适宜,微辣之中还带着辣椒特有的香味,最主要的是除了上面一点红油之外,里面看不出任何辣椒和花椒的踪影。
所以也让人无从猜测这些味道都是怎么弄出来的,当然就算知道了
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