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酥。

荷花酥，外皮子粉酥，内里豆馅绵软粉糯，尤其清香。

兰娘早早便随恩师冉娘子来了汴京，久不做南方酥点，没她熟练，于是站一边看着学。

虞蘅一边与她聊其中门道：“荷酥还得是杭州点心师傅做的最出名，汴京陈记卖的，大不似家中味道，不地道。”

她嘴里这家陈记，是平江陈记族人开在汴京的分店，做点心手艺一脉相承，哪里就不地道了，左右兰娘是吃不出来。

其实未必是陈记的错，大多叫人念念不忘的吃食，除了本身味道以外，总与第一次吃到时的氛围与记忆有关。就似汴梁售卖核桃酪的大小饮子茶水铺并不少，亦有好几家出名的，但苏静云仍然想念冉娘子做的羌桃酪，那一碗酪味道真有那么好吗？也许有，但根本原因是她心心念念魂牵梦萦的，只是那段回不去少女时光罢了。

虞蘅这一世母亲是回春医馆千金，被家中娇养着长大，十指不沾阳春水，替人诊脉看病还行，厨艺属实不怎样，曾经炖一盅莲藕排骨汤，险些将砂锅底烧穿。盛出来时，那莲藕已黑成炭段，嚼之“咔嚓”有声。

虞爹吃得津津有味，唇边沾一抹黑屑，随胡须抖动，簌簌落。

虞蘅不忍卒视，从此虞母再要下厨，她负责拦着。

便是这样一位心灵手巧的娘子，做荷花酥却很擅长，虞蘅吃着，味淡清香、酥松香甜，比陈记的还好。

照着记忆里印象，虞母会往去了皮的绿豆馅泥里加些莲子、茶粉，一起捣烂。虞爹又有轻微消渴症，家里做点心都会减一半糖量，再往里头加些牛乳调和，是以做出来的豆馅会格外碧绿顺滑，甜得有层次、不腻。

想来陈记不会有这般别出心裁的馅料，也便差在这上头。

实则虞爹是个嗜甜的，生前忌了多年的口，如今人死病消，给他们做糕点，却是不必再拘着了。于是虞蘅又做了个甜些的版本，这是孝敬二老的，分两道浸油里低温炸，看粉嫩花瓣层层绽开。染了色汁子的酥皮一咬掉屑，得用手接着吃才不致狼狈，内馅则清甜，细闻还有缕缕幽香。

吃各式酥点心时最好配一壶沏得浓浓的醇酽陈茶，茶汤棕红清亮，倒映出白瓷盏上漂亮的粉彩莲纹。形状各异的酥点攒在花型盘子里，精致、漂亮，吃起来也满口花香，仿佛置身花丛似的。

一壶茶，一盘糕，一本风月小说，一下午悠长时光便这么消磨过去。

虞母显然是讲究人，虞蘅跟着她讲究惯了的，所以当初做的点心得钱氏那般赞叹喜欢。

荷花酥做出来，拿在手里，玲玲珑珑一个，层层叠叠荷瓣，颜色模样都娇俏，好一株亭亭清荷，阿盼都舍不得吃。

虞蘅则拿上祭品出了门，又去半山腰那座道观，给父母的长明灯上香供奉。

那一场马祸究竟意外还是人为，族中长辈各执说法，虞蘅想的却是，不管哪一种，都不能连累族人。她亲族观念淡薄，却不能不顾父母遗志。

于是孑然上京。

等到端王谋逆案审理得差不多了，刑部又撅出来一件大事。

便是端王那个心腹林峙，受不住刑罚交代，自入京前，端王曾想过眼下有去无回这种情况，于是修书一封与辽人达成协议，提前安排，若自己落败，便由这个最聪慧的儿子借兵起复。

眼下刑部大牢里头关着的那个“五郎”，其实是大街上寻了个长得与五郎眉眼有几分肖似的乞儿，真正的五郎，早就由亲卫护送着逃出边境了。

好一出偷梁换柱，神鬼不觉。

满朝哗然，昔年与辽人战役仍历历在目，那时候，端王是有力的主战一派，甚至还亲自御兵上阵过。

如今不仅被人发现他当年那些颇有见地的政见，其实背地里都是谢萱替他出谋划

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