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虞蘅说了选猪法子，又跟裴夫人说怎么炙肉，越发刁钻，这炙豕肉，竟然比羊肉做起来还麻烦。

裴夫人满意得不行：“小娘子年纪轻轻这般能干，过几日府里寿辰便劳烦你了。”

裴五娘冲她挤眉弄眼。

出了屋，对方感慨：“原来炙肉这么多学问！难怪比我家庖厨做出来好不知多少。”

虞蘅“噗嗤”笑出声，多亏本朝那些出名的厨子，做菜复杂讲究得恨不得将天上龙肉都给料理了，才给了她瞎编机会。

其实哪有什么人乳饲猪，倒反天罡，那都是她胡诹。

虞蘅接下了寿辰的活计，回到厨司，便忙活开了。

见如今灶上准备了的，已经有鸡鸭牛骨高汤、羊肉汤、海参鹿筋等，其实，无需她费心，剩下的人也能操办出一套中规中矩的席面。

虞蘅要了目前的菜单子来看，是厨司里另一名经验丰厚的娘子代为拟定的。

斟酌后，她将菜单上的“连鱼豆腐”去了，换做“鸡豆花”，“清汤海参”换作“鸡汁海参”，“煨”黄雀换成“炸”。

剩下“红煨鹿筋”、“蜜酒火腿”与“鳝丝羹”等不变，又加“玉兰片”、“醉虾”跟“雪里蕻鱼圆子”三道。

点心与主食没什么好换的，亦不是她擅长部分，还是不要班门弄斧。

知道她是裴五娘从外头寻来暂领她们的厨娘，又经裴夫人点头，众人对虞蘅都尊敬得很，没有不听话的。

厨司中人来来往往，一直不见兰娘，虞蘅问昔日包子厨厨婢。

其中一人答道：“兰娘子自从昨日起，便不吃不喝睡在床上，也不出门，我们都担心得很。”

虞蘅晚上很空，便做了几道小食点心，拎着摸到了兰娘屋里。

房门掩着，没点灯，靠星光依稀可辨榻上躺着个人，用被子将自己裹得严严实实。

虞蘅轻声唤：“兰娘子？兰娘子？”

“谁啊”兰娘子沙沙的声音。

还肯搭理人，那便不算坏。

虞蘅贼似的轻嘘一口气，因为是来挖人墙角的，故而有些心虚，“是我，做豕肉灌浆的阿蘅。”

她不知道，张兰娘还记不记得她。

张兰娘趿着鞋下榻，开了门，头发也没梳，比上回见面时的神气模样消沉不少。

“你怎来了……”张兰娘想到过两天日子，了然，“她们寻你做菜？”

虞蘅点点头，跟对方进了屋子。

似兰娘这般掌事娘子，可以得一人一间小屋。屋里没别人，她点起一盏灯，昏黄朦胧的光照亮室内一隅。

虞蘅暗自好笑，想不到兰娘面上那样精明的人，屋里也和她一样散漫。穿过还未洗衣裳堆在凳上、翻了一半的菜谱，随手扣在床头。

张兰娘被她这眼神看得有些毛，将衣裳摞一摞，丢进了筐里，眼不见为净。

虞蘅将带来的饭食一样样搬出来，有煎豆腐、蜜炙鸠子、雕花笋与糟鹅掌，还有一碗鸡丝粥，都是清淡好入口的菜色。

张兰娘撇嘴，一如那些小婢们先前劝她时说的：“我不饿。”

张兰娘一日一夜未吃，怎么可能不饿，捱着嘴硬罢了。

闻见香味，肚里“咕叽”一声，脸上霎时羞红。

虞蘅抿着嘴笑：“吃吧，旁人犯的错，也值得罚自己？”

张兰娘尽是烦闷的脸上，出现一瞬茫然。

“我问你，若是你失了赖以生存的手艺，日后该当如何？”

“这辈子，可还有东山再起的机会？”

旁人都以为是张兰娘心气高，对自个要求高，容不下失误，原来是事业生涯堪忧，未来一片茫然，因此食不下咽。

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