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部分做底，中间放上虾茸，最上面用鸡蛋清和淀粉打制成蛋白糊，上锅蒸熟，然后将鸭方用漏勺托着放入锅中，只炸下面三分之一的鸭肉部分，这样既能保持顶部蛋糊雪白的颜色，又能让底部的鸭皮焦香酥脆。

祁欢舍弃了樟茶鸭，直接做了只北京烤鸭，烤制完成后取肚腹处火候为饱满鲜香的两指宽鸭皮做了芙蓉鸭方的底。破斩老爷子的舌头确实厉害，几口便尝出了用料的精绝之处。

至于那只烤鸭的其它部分自然也没浪费，中午给留在星舰的大家加了一道卷饼烤鸭。

日出春山自江瑶酿丝瓜改良而来，将翠瓜竖式切片，做出远近高低各不同的山峰，再用瑶柱丝铺在峰顶，蒸熟后瑶柱丝微微泛红，如同日出时群峰被日光染红，春山溢出晨光，惟妙惟肖，俏丽动人。

鼎湖上素用的是素高汤，用料讲究三菇六耳九笋一笙，祁欢在手头的材料里挑挑拣拣，选了十八种，做出的成品同样色泽雅丽，鲜嫩爽口，尤其是无肉胜有肉这点，直叫姜槐和秘书官啧啧称奇。

考虑到大家舟车劳顿，祁欢放弃了厚重的主食，精心为大家熬制了一碗粥──煿[bó]金煮玉，搭配水晶虾饺，作为主食。

煿金煮玉出自《山家清供》，是一道工序复杂的鲜笋粥。

煿金是指将嫩笋裹上层薄面糊，放到油锅中煎炸至金黄，煮玉则是指将竹笋切片，与米一同熬制，熟透的笋片半白半透，浸在米汤里光泽滑润，宛若羊脂白玉。

煿金外酥里嫩，清香鲜甜，煮玉柔滑细腻，米香与笋味相辅相成，一笋两做，仿若春天清甜动人的味道导入人间烟火，交相融合，抚慰人心。

这一桌子菜色配得精巧细致，显然是花了心思，一来没有刻意取巧简单粗暴的堆砌一堆顶级食材，二来没有偷懒直接端出些以往已经在直播间成名的那些菜色。而是从与宴者的角度出发，综合考虑对方的口味以及身体状态，选取合适的食材，再配以精湛细致的烹饪技巧，精心制作，火候、调味的细节处也把握得当，细致妥帖，这种春雨润无声般的不动声色的温柔，让人不但吃得美味，更吃得舒服。

“你的厨艺确实非常好，有些创意甚至让老夫都要甘拜下风。更难得的是，你拥有一颗星厨的本心。”破斩放下粥勺，连连感叹。

擅用食材，最大程度的尊重客人的品尝体验，这是一位星厨最基本也最为重要的素养。

“您太过奖了，其实很多菜都借鉴了各位前辈的经验。”

破斩还要再说什么，姜槐却踹了他脚跟一下，“别废话了，快把信物拿出来。”

破斩无奈地看了自己夫人一眼，叹了口气，从储物袋中摸出一块圆形的玉牌，牌字上方雕刻着五把刀的图案，正中间是个‘破’字。

姜槐一把夺过去，笑盈盈地递给祁欢，“这是他的五刀符，算是师承象征，你上面还有两个四刀的师兄，以后有机会再介绍你认识，待会儿奉个茶，行个礼，你就是老头子正式的关门弟子了。”

“谢师娘。”

祁欢朝姜槐地行了个礼，双手接过那枚玉牌。又恭恭敬敬地倒了杯茶，双手递到破斩面前，“师尊请喝茶。”

“乖孩子。”破斩眉眼间绽出笑意，乐呵呵地接过茶杯，饮下了那杯拜师茶。

星舰里面，第五远正板着瓷白的小脸对着三联屏上的数据皱眉。

白附这边的助理秘书已经联系过拍下首席晴空宴的十二位直播观众，请他们提供了与宴者的具体数据，签订了相关服务协议。

晴空宴现在炒得这么热，自然也有无数人求席位转让，叫价五倍十倍的比比皆是。有人耐不住高昂价格的诱惑转让卖出席位，白附这边并不会追究，但签订协议之后，席位就算锁定了，不允许再更改与宴人的信息。

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