5、第 5 章（3 / 4）

《穷凶极饿[美食]》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

厨艺在这里没什么大问题。

“你确定？”伦多有些不太放心，“狩猎小队的人很多都脾气不好，吃得不痛快不给钱小事，砸店打人都是家常便饭。”

“应该可以的，早上已经招待过他们一顿了。”祁欢虽然不想耽误伦多做生意，底气却终究虚了一些。

食肆墙壁柱子的那些裂缝，桌椅上或多或少都有的坑坑洼洼的痕迹，该不会是被反复砸了出气的缘故吧？

“行吧。”见他坚持，伦多虽然半信半疑，也只得同意了。

伦多以前在人间食肆做学徒帮厨，自然知道店里常用的食材店渠道，只是那家店在西城，马上就要为午餐生意做准备，得等忙过中午那段，下午再带他过去。

正好祁欢要学那些锅的使用方法，便进后厨帮着一块忙活起来。

听说他连厨具的使用方法都‘忘’了的时候，伦多极度无语，根本想不明白他哪来的胆子敢接人家的订餐。

“真的不用我帮你做吗？”

“不用不用。”祁欢知道自己这会儿在伦多眼里就像个见钱眼开想空手套人家一顿餐费的骗子，但有些事情他不好解释，只能装傻糊弄过去。

等看过伦多操作，祁欢才弄明白，那些‘铁足球’其实就类似自动炒锅的概念，需要先在支架中间按一下才能打开操作面板，然后就能打开紧扣的铁皮锅盖，按照菜谱，将处理好的食材和量重精准的调料丢进去，在面板上设定好时间，温度，翻炒频率，接下来等着它完工就可以了。

还有全自动洗菜篮，全自动炖锅，全自动蒸烤箱，半自动切配器等等，除了少部分食材的精细处理，几乎都可以用机器辅助完成。

祁欢倒是并不反对某些厨具的电子化、自动化，毕竟方便，省时省力，他自己以前也总是喜欢尝试新式厨具，只是种类太多了，各种机器的操作一股脑儿的学下来，确实有点头晕脑胀，搞得他都怀疑那个厨级证考试光是考厨具的使用说明就能筛下一大堆人来。

以前宋瓷曾经开玩笑的跟他和老大说过，西式厨房其实就是化学实验室，现在看伦多这种按部就班放盐都要称重精确到克的做菜方式，还真有种在实验室里做实验的错觉。

狩猎小队大多凌晨返回基地，上午补觉，出来吃午餐的很少，伦多的午餐生意自然也不会太忙，给客人出完菜，他特意又多做了两道，说是员工餐，做的却是两道招牌菜，油焖虾和水煮肉。

伦多是林森大叔的徒弟，红光的招牌菜自然也跟人间食肆一脉相承，为了指点祁欢，他尽可能的把每个步骤和操作都跟祁欢细说了一遍。

祁欢知道这是伦多的好意，一方面想教他两道简单易学不太容易翻车的招牌菜，另一方面也是让他吃点比营养剂好的补补身体。

水煮肉跟祁欢熟知的那种区别不大，油焖虾却是虾仁版的，特意去了头和皮。成品的味道也非常普通，虾和肉的火候都过了，嚼起来偏老，流失了食材的口感，另外，机器翻炒明显没有完全炒匀，部分调味料腻在一起，甚至有些发苦。但对比营养剂的话，还是好吃很多的。

“你店门口怎么没有那个星际美食评级牌啊？”想起自己刚才没在门外看到评级牌，祁欢打听道。

他想根据红光的美食评级，大概推断下这里的菜肴打分标准。

伦多把油焖虾仁往他那边推了推，“咱们废星偏僻，要开业满一年的餐馆才会有评级牌，红光的牌子过些日子才会寄到。”

祁欢顺便也咨询了下厨级证是否影响店面美食评级的问题，按照伦多的说法，规则上来说没有影响，只是狩猎小队的人大多都是从高等星域来的，不少人口味挑剔，对他们来说，厨级证代表着庖厨协会对餐馆厨师水平的背书，某种程度来说甚至比美食评级更可靠。

本章未完，请点击下一页继续阅读！