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190-200(16 / 27)



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室派送写有膳食名称的竹片,其他饼饵、果蔬、酒浆、羹汤四室都收到了,唯独没有她们饼饵次室的。

“食监大人,可有我们的竹牌?”

小葫芦跑到食监边上巴巴的问道,人家依旧是摇头。

而周平则取了饼饵室的竹牌,上面密密麻麻写满了明日要的饼饵,神气的道:

“收拾干净有什么用,不还是闲在那落灰,谁吃她做的饼饵,就那冒酸气的饼酵,还不把人吃坏?”

瞅了眼隔壁,一拧身进去了,剩了小葫芦在那,憋了气朝她后背戳戳点点的。

“还是没有咱们的?”

铜儿见她满脸失望回来,就知道今天也没有领到,

“这可咋办,咱们饼饵次室真成摆设了?”

“还有办法。”

只听季胥道,每日的竹牌,有各宫指定要的;当然,大部分还是既定的,是导官处的食监,依据各室已有的菜馔,搭配而成的,再将各室要做的,写在竹牌上,分配下去。

“我们饼饵次室得不到竹牌,一来,是各宫没尝过我们的东西;”

那天在甘泉宫,也只是赴宴的官员吃过,东西二宫,并掖庭那些婕妤以下的嫔妃是不知道的。

“二来,连食监那里也没有我们的菜谱,竹牌上自然没有我们饼饵次室的东西了,所以,咱们要做的,就是先让食监尝过,才有可能收到竹牌。”

“说的对。”

小葫芦她们两个听了都点头。

只见季胥从袖中拿出一爿竹片来,上面都是她写各式的饼饵名称,小葫芦不识字,铜儿也不识字,都看不明白,问道:

“季膳人,这上面写的啥?”

季胥念给了她们听:

“蝴蝶卷,千层油糕,什锦素菜、蟹粉、三丁、鸡汁、小笼……饼酵法做的十八样蒸饼。”

因她们不识字,想了想道,

“我家里有妹妹启蒙时读过的《仓颉篇》,改日拿来给你们,若是你们愿意,暇时到我屋里来,我教你们认字,将来能用的上的地方多了。”

不过这都是后话了,现在要做的是将这竹片交给食监。

“食监大人,这是我们饼饵次室的新菜,请您抽空来监察品尝。”

小葫芦去把这竹片递给食监了,周平也出来,递了她那里的新菜,说:

“我新想了一道桂花栗子糕,也请食监来品鉴。”

各室新出的菜,做的全部过程,必得由食监把关,并且品尝过后,才有可能被编写在竹牌上,成为某日的菜谱。

若是食监吃了口味不行,或是吃坏了肚子,那是绝无可能到各宫的食案上的。

食监先看了小葫芦的,竟有十八样,小葫芦说了:

“季膳人的饼酵法能做的远不止这些,先请食监品尝部分,日后再递上来更多的。”

周平道:

“东西不在多而在精,写这样多有啥用,选不上都是白费工夫。”

食监又看了周平的,说:

“明日辰时,我带人到你们两处来,逐一察看。”

第197章

因明天食监要来试菜了,小葫芦和铜儿两个激动的一宿没睡,一大早就到饼饵次室当差了。

这间次室的钥匙有两把,季胥那里一把,还有一把交给了小葫芦,小葫芦如同得了宝贝,系上红绳挂在脖子上,连睡觉也不曾摘下过,到了这里,先把水打上,把灶膛里的火生好。

不多时,季胥也来了,她先携印到导官处取了面粉、腊火腿、胡葱、胡麻等物来。

周平则在那取桂花、栗子之类的,看到她,把脸别过去了,她到底比季胥官低一级,心里有气,也不敢当面指摘。

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