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认出那日伴在程公左右的小僮，见他来替程公买卤食，热情的招待了，记着那日程公的喜好，多多的放了猪耳。

临走还放了一个鸭掌到那小僮手中，“拿着路上吃罢。”

那小僮提了食箪，欢天喜地的走了。

田氏也不拘在那里，而是游走在交门市各处，叫卖道：

“卤食！全京仅此一家的卤食，独门秘方！程公吃了称好的卤食——开张第一日，买者必送一份猪肝！”

路过金氏摊前时，嗓门尤其响亮，惹得金氏咬紧了槽牙，也争抢叫卖起来。

“卤食？是那日程公也未能辨出二十八味的卤食？”

“在哪儿呢？”

“就在那西南角。”

一时不少人争相向那处去的，因着今日送猪肝，也有为了这猪肝，去那凑热闹的，卤食摊子那排了一条长长的队伍，这队伍甚至排到了金氏的粱饭摊子前面。

还有那不明就里来问金氏的：

“前日在这处卖的卤食呢？怎么换了你来？”

金氏气的没有好脸，挥手赶人走，

“去去去！你既爱吃卤食，何必在我这处碍眼！”

季止因她心火旺盛，都不敢偷钱了，怕被逮着一顿好打，比平时卖力的叫卖，只是也喊不来人。

越冷清的反而越是无人问津，那队伍越长的，越是络绎不绝的人。

金氏一时悔青了肠子，这市中心，也不比那角落好多少，反而贵了五两的市租。

第130章

开张头一日,季氏卤食如火如荼，接连的来人，有一个来的晚，站在摊前打量,将猪蹄猪耳都包圆了。

季胥见还剩了两个鸭掌,便将这做搭头送给了那人,那人额外得了也开心，爽快付了钱。

出摊半日工夫，这几个双耳大陶盘全卖空了,还留出半日工夫，回家吃了口饭，和妹妹们点了点这一日收的五铢钱。

一个老樟木做的两尺长阔的钱匣子,沉甸甸的，季珠一人都抱不动，是和小幺两人才抬了，哗啦啦的倒在炕席上。

她们数了十个钱为一摞,足足累了四百摞,那就是四千个五铢钱，有五十斤重，就是这时候的一斤是后世的半斤,也有二十多斤重了,难怪这钱匣子季珠一人抱不上炕。

“有四两银子！比三家比试的那日卖的还多，翻了一倍呢！”季凤道。

这些散钱,季胥会抽空找子钱家换成银子。

田氏打着蒲扇,搭着腿掐指算了算：

“除去二成的市税，买这些新鲜杂碎、香料、薪水钱，还有那摊子每日三百三的市租,自家的人工就不去算了，这样么……净挣的得有二两银子！”

这其中，要属那些罕见的香料本钱最贵，但材料的便宜又弥补了这一点。

“乖乖咧！一日二两，一月就是六十两，再有槐市那处卖熟食和杂货挣的，一个月怎么也有七十五两的进项，天长日久的做下去，咱家若要买隔壁那样的两间屋子，不用两三年，一年就能攒足钱了！”

田氏算的两眼发光，满面春风的，

“到底是我女儿有主意，就是地段不好，也照样引的人来买！”

季胥看比试时不够卖，特地多卤了来卖，没承想在角落也卖空了，一想到将来能在长安“二环”买房，她也是满心期盼的。

就这样卖半日是最好的，清点了钱，歇歇午觉，还得去便桥东头买杂碎，为明日的新鲜卤食做准备。

傍晌，季胥自交道亭市买了一大兜子的下水杂碎回来，田氏提了两升挏马酒，三斤的烂羊胃，在巷子口和刘老姑她们扯闲天，张手比划着，满脸神气。

“瞧，谁家的金疙瘩回来了。”刘老姑对着牛车上的季胥笑道。

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