《在西汉庖厨养娃》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
徐媪心道这胥女离家三年,人情倒愈发通达,她也就不再虚留对方,将家里余下来的一块新鲜瘦肉提给她,
“我见你返回家中拿了个竹筒过来,怕是我家调料不足,教你破费了,这肉你拿着。”
徐媪并不是那等占便宜的,她好名声。
鲍氏听见,凑了前来,“母,还是将那副豕大肠给胥女罢,她手艺好,给她才不算埋没呢。”
李屠夫夜半来家中宰了两头豕,留出两副大肠,被季胥烹了一副,那横木上还挂着一副呢。
在她的认知里,那大肠,就不可能好吃。
李屠夫拉了去乡市卖,那卖的价也极其贱,不超过五个子,寻常人家情愿添几个钱,吃正儿八经的肉,会买去的,多是做给家里仆奴吃,又或是哪里的厨啬夫会做来给贱役们食用。
比起这样的贱物,瘦肉到底能留着自家做羹,鲍氏为了留下那块瘦肉,甚至违心夸了夸季胥。
说罢,就捏着鼻子,将穿着草绳的大肠提起来,生怕季胥要拿瘦肉,先一步将大肠递给她。
季胥谢过,带笑接了下来,往家中去了。
一路上,都被人捂着鼻子躲避,季元一瞧更是乐了,不怕季胥听见,在院里就朝灶屋庖厨的金氏说嘴:
“胥女在冯家得了一副豕肠,当宝贝提回家呢。”
近日农忙吃力气,金氏可是买了两斤肉来烹的,比豕肠金贵。
她使起两把铁刀,剁肉糜的声音响到外头去。
过路的乡人就知道了,“金大妇,你家羹肉呐?伙食真好……”
季元很是受用,还把烧火的季止撵了出来,自己留在灶下添柴。
平时她仗着年长,又有金氏偏心,这些零碎活儿她是不做的。
话说冯家,
冯兴霸是尝过季胥的手艺的,心心念念着,他先吃的红煨肉,入口即化,极满足。
不忘拿着椒盐肋条来啃,骨头都要细细溜一遍,嗦干净才放在一边。
冯二见状摇头,“兴霸怎么连肋都吃的这样仔细,日后叫谁看见,又该觉得咱冯家寒酸。”
冯兴霸忙着嗦肋条,连话都顾不上说了,还是徐媪护犊子,见孙儿用的香,她心眼儿里爱极了,哪里会怪,
“不铺张浪费是好事,今儿又是自家人跟前,由着他敞开吃,大家也都吃。”
冯二仍是咂嘴摇头,觉得做大母的太惯孩子。
等他自己夹了一块来吃,啧,那外酥里嫩,一口接一口,不觉就把骨头嘬在了嘴里,抿那滋味。
反应过来忙的吐出来。
幸好,也没谁笑话他,都忙着吃呢。
那泽亮软烂的红煨肉,浸着肉汁,压碎在米饭里,香掉舌头。
冯二猛扒饭,一边心想,家里不缺肉吃,何至于馋成这样?再一看,一碗米饭便见了底。
立马起身去添一碗,还不忘恭敬的拿上徐媪的碗,帮她添饭。
冯大吃着这肉极软烂,做主将那盘红煨肉换在牙口不好的徐媪面前,偏偏徐媪又把它放到孙子女面前,由着他们去吃。
“大母,这个大肠滋味也好极。”
豕大肠先时无人动筷,乃是冯兴霸吃过别的,迫不及待夹了一筷大肠来尝,睁圆了眼,遂和徐媪说。
要知道,冯家属冯兴霸养的嘴巴最刁。
闻言,他阿翁冯大也夹来尝了,立马点头说好,鲜辣酸脆,尤其下饭,配着爽口的菹菜,还十分解腻。
紧接是冯富贞、徐媪、冯二,尝过都连连下筷,口中称好。
鲍氏原是打定主意情愿吃些稻饭果腹的,也好再说道说道,明日换成她四兄来庖厨。
结果他们一个赛一个吃的
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