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面，林堂姐配合用铲子翻拌。

等黄油被吸收的差不多了，碗的温度也没那么烫手了，就放入搅面机中。

“阿妹，用哪个速度？”林堂姐问道。

林木槿想了想，“要不中速。”

反正都是实验着来。

她记得视频都是手揉，手速能有多快。

可不是人人都有单身三十年手速的。

两人盯着搅面机，能看到面团越来越光滑了。

“差不多了。”林木槿给停了，将还温热的粘面团拿了出来放到钢板上。

林木槿再做检查，双手抻开面团，有清晰得手套膜却不破，“阿姐，咱们做成了。”

要是有冰箱，可以冷藏一下，那样弹性更好。

更想买冰箱了呢。

现在只能放到一边。

这时候圆面包烤制时间到了。

姐妹对视一眼，都可以看出对方有点紧张。

林木槿清了清嗓子，“失败也不怕，失败就是成功的阿妈。”

林堂姐噗嗤一声笑了，“别瞎说。”

到底打开了烤箱，面包的香味一下子飘了出来。

“成了吧！”林木槿没忍住使劲吸了一大口。

林堂姐带着防烫手套拉出烤盘，“有点…”

林木槿补充，“过火了。”

林堂姐叹气，“我都是按照书上来的，怎么…”

林木槿考虑了下，“咱们这可是大烤箱，火力足，那本书上说的估计是家庭烤箱。”

林堂姐问道，“那怎么办？”

林木槿说道，“下次试试上下火195，或者还是上下火200，烤十四分钟。”

林堂姐点头记下，“行。一会再试试。”

面包没那么烫了，林木槿拿起了一个，压扁很快回弹，“阿姐，除了有点过火其他还好。”

她将上面皮撕开，吃了一口，“阿姐，还挺好吃的，很松软，已经达到要求了。”

林堂姐变为惊喜，“真的。我也尝一个…还真是！味道还不错！我第一次做，哈哈…”

两人又讨论了会，看看还有没有可以改进的地方。

林木槿建议表面再撒点白芝麻，那样会更好吃。

这时候吐司面包第三次醒发完毕了，也可以进烤箱了。

书上说上火230，下火250，烤二十五分钟。

姐妹俩研究后决定，上火225，下火245，烤二十五分钟。

林堂姐双手合十，“必须成功啊。”

林木槿也有些紧张，但不多，因为她做好了多次尝试的心理准备。

第116章 吐司太硬还得再做…

第一百一十六章

林木槿看着还在散发香气的吐司发呆，被林堂姐推了一下，“阿妹，这算成功么？”

林木槿顾不得烫手，撕开一个，里边很细腻还分成了，“阿姐！成了！真成了！”

她都做好了多做几次实验，实在不行的话花钱去学的心了，没想到一遍成。

林堂姐也高兴的跳起来，吃一口自己做的，又吃了口买的，“我做的更香更实在，买的这个更软。”

林木槿立马道，“人家软是因为水多，这样用的料就少，减少成本。”

林堂姐问道，“那咱们是不是也得学学啊。”

她现在也是懂的，成本低了才能挣更多的钱。

林木槿却是说道，“阿姐，你用咱们做的吐司面包做个鸡蛋蔬菜三明治。”

林堂姐点头，“行。”

然后不行了，因为她们没带刀，再说切面包总不能用菜刀吧。

林木槿懊恼的拍着脑门，

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