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白秋言做的记录。

“想要做黄油，就要先做奶油，然后继续打发，等奶油变成豆腐渣的模样后，还要继续打发一会儿，等到水和固体分离……”他总结：“一听就很废胳膊。”

黎打了挺多次奶油，闻言不由点头：“确实挺废胳膊的。”不过，“可以弄一点，不搞太多就好了。”

秋言想说些什么，黎凑过来亲了亲他，“别想太多，我也是好奇黄油的味道。”

秋言笑起来。

“那好，弄一点，我们一起弄。”

“嗯。”

除了黄油，就是奶酪了。这个做起来还算简单，秋言决定将黄油挪后，先将奶酪做出来。

说干就干。

才坐下来休息没一会儿，秋言又起身去储藏山洞，把放在冰旁边的牛奶提了出来。

牛奶倒入锅里，慢慢熬煮。

黎在旁边看了会儿，重新烧了一个灶台，跟着他一起忙活。

奶香味飘出厨房，啃完第二个丸子的秋栗子迈着小短腿跑进来，从黎脚腕处蹭过，站在秋言的脚背上，一下一下反复踩着，眼巴巴地问道：‘阿爹在做什么好吃的？’

阿爹听不懂，阿爹看阿父。

黎先给秋言翻译，然后对秋栗子道：“才开始弄，你去玩你的，能吃了会叫你。”

秋栗子才不呢，他踩了会儿秋言的脚背，视线一转，爬到了凳子上，嗷嗷表示要在这里等着好吃的出锅。

他想得很好，刚出锅的东西最香，现成的最好吃。

但可惜，奶酪不是出锅就能吃的。

熬煮到只剩一半的牛奶中，被秋言加入挤好的柠檬汁，奶酪在锅中渐渐成型，灶台里的火焰熄灭，奶酪需要静置一段时间后，才能过滤乳清。

秋栗子等半天没等到好吃的，委屈巴巴。

秋言和黎都很无奈。

刚好面包窑的面包好了，取出来放上奶油和肉松，安抚住了故作可怜的崽崽。

第183章

做豆腐的木框内铺上一块纱，将静置好的奶酪倒进去铺平，木框放在一个树干盆上，接住将要沥出来的乳清。

黎捏住秋栗子的后脖颈，不让他靠近乳清，“这个还有用的，弄脏了你就没东西吃了。”

秋栗子乖巧，“嗷呜~”

秋言笑着戳了戳他，对黎道：“沥出来的乳清用来腌肉或者做面包可以增添香味，还能用来点豆腐，想要怎么吃？”

黎看着才烤好的面包，说道：“用来腌肉吧，我回头在林子里多转几圈，看看有没有哺育期的牛，再挤一点回来弄奶酪和乳清。”

秋言不由道：“咱们再这么弄下去，那些牛恐怕会看见兽人就跑。”

“没事，抓得到。”

秋言闻言，噗嗤一声笑了出来。

做好的奶酪口感醇厚，香气浓郁，带着些许酸味。

秋栗子咬着一小块奶酪兀自开心，秋言将奶酪融了，往里放入炒熟的花生碎，搅拌均匀后放入容器中重新压平冷凝。

他们俩本来是想做坚果奶酪糖的，但现在的坚果还没有成熟，秋言不想要小动物去年储存下来的坚果，就干脆换成了花生碎。

做好的花生奶酪糖被切成小块，秋言先投喂了黎一块，自己才拿了块送入嘴里，奶酪的奶香味和花生的醇厚香味混合在一起，越嚼越香。

“嗷？”

啃着奶酪的秋栗子吸溜了下口水，疑惑地看着厨房里的阿爹阿父。

他怎么感觉阿爹阿父吃的奶酪更香？

不等小崽子察觉到真相，做好的花生奶酪糖已经放入罐子里，塞上了软木塞。秋言笑着转移小崽崽的注意力，“奶酪好不好吃啊？”

秋栗

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