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鸟肉切成块,葱姜蒜都准备好,还有早晨没吃完的辣椒也细细切碎。
全部准备好之后,锅中烧开水,鸟肉焯熟后捞出,锅里换上干净的水,往里放入姜丝和鸟肉炖煮着,等到汤水滚开,把海带放进去,盖上盖子转小火,慢慢焖煮着里面的食物。
秋言弄好这些,黎才带着海鱼和生蚝回来。
海鱼和生蚝都在海边清理过了,带回来用清水冲洗一遍,秋言准备做下一道菜。
海蛎煎蛋又叫牡蛎煎,是沿海地区的经典美食之一。
往淘洗干净的生蚝里放入些葱花,然后调了个面粉糊糊倒进去——本来应该放淀粉的,但秋言懒得洗面团——再往里放入胡椒粉和酱油搅拌均匀,将其放入锅里煎个几秒钟,再倒入蛋液。
等到一面定型之后,秋言用锅铲将其翻了个面,继续煎。
生蚝熟起来很快,香味四散蔓延。
秋言将其盛出,锅里放底油,将黎处理好的海鱼放进去,加上姜片,秋言喊黎:“你看着菜,煎到表面金黄就好了,我去调个料汁。”
“好。”
黎从炖煮着的海带鸟肉汤旁边挪了过来,守着锅里正在小火慢煎的海鱼。
秋言开始调料汁。
料汁弄起来很简单,酱油蚝油和盐,再加一点胡椒粉,搅和两下。
秋言将料汁放在灶台旁边,看了看锅里的鱼,“你把锅倾斜一下,我炒一下辣椒。”
黎按照他的话将石锅倾斜,用锅铲把鱼扒拉到高处,免的妨碍秋言的动作。
新鲜辣椒一入锅,就激发出了刺鼻的气味,秋言呛咳了两声,偏着脑袋,用锅铲快速翻拌了两下,等到辣椒煎熟,空气中的辣味也淡了下来。
秋言揉揉鼻子,让黎将石锅再次放平,翻炒过辣椒的油重新开始煎鱼,香味渐渐浓厚起来,秋言把调好的料汁倒进去,炖煮了会儿之后,小心地给海鱼翻了个面。
菜香浓郁,黎问道:“还要不要做主食?”
秋言摇头,“一会儿不是还要教人鱼族做东西吃吗?饿不着咱们。”
黎闻言就想起在神风部落时,那从早到晚没有断过的投喂,十分认同地点头:“确实饿不着咱们。”
晚餐都做好了,两人坐下来吃饭。
金黄的海蛎煎蛋外酥里嫩,光是那漂亮的色泽都让人垂涎欲滴,更不提吃起来后,那浓郁的海鲜香味和鸡蛋面粉香混合在一起……
一个字,绝!
还有海带炖鸟肉,味道鲜美而富有层次,味道十分和谐。
秋言挑了一碗蘸料,里面就放了辣椒和酱油蚝油,用鸟肉蘸上蘸料,吃起来分外的香。
煎海鱼咸味不重,鲜美和辣味混合在一起,让人忍不住一筷子接着一筷子地夹。
海带鸟肉汤炖多了一点,秋言和黎都吃不下了,干脆放在一边,准备等人鱼族上来之后,分给他们吃。
吃完饭,两人也没有闲着,秋言收拾厨房,黎将晒好的海带和紫菜收了回来,用刀切成小块,把这回外出带上的兽皮带全部整理出来,用来捆海带和紫菜。
他们这里忙着,海底闻着香味淡了些的人鱼探出脑袋,见他们没有吃饭了,立即返回海底呼朋引伴,很快就带着今天准备的食物升到了海面上。
秋言跟着黎一起收拾着海带紫菜,听到出水声一抬头,顿时都懵了。
足足二十个人鱼族兽人,全都扛着比他们人还高的东西。凭借着兽人良好的视力,秋言能够肯定,他们是用纱包的猎物。
秋言:“……”
看着走在最前面的鱼维,秋言忍不住地去看沙地上被拆开的大包小包,好半天才找回自己的声音,说道:“这个,是不是太多了?”
“嗯
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