第433章（1 / 2）

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新的一周，早安。

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第424章 甜蜜的滋味

宋衍川看任晴一副身体被掏空的样子，拿了个靠垫垫在任晴的腰上："累了就休息会儿，我去把车上的东西规整下来。"

"好，辛苦你了，衍川！"任晴目送宋衍川离开。

任晴在宋衍川关上大门的瞬间起身，快速去了厨房。

总不能所有事情都是宋衍川忙前忙后，而她什么都不做单纯享福吧。

任晴本就想着今天晚上大展身手一次，好歹她也学了些厨艺，但晚上突然的夜宵主食，即使去掉一路上的消耗，也还有半饱，如果做饭怕是吃不了多少。

做什么好呢。

任晴来到厨房，查看了一下厨房王婶准备的食材，冰箱里有很多高级海鲜，但蒸煮需要不少时间。

任晴盯着保鲜室里的帝王蟹，有了主意。

若是不吃掉这只帝王蟹，那就太浪费了，加上帝王蟹没放在冷冻室，不需要解冻，大大缩短了制作的时间，用上这个高端的食材，最为合适。

想到这里，任晴不再犹豫，决定简简单单做道面食帝王蟹海鲜面。

任晴先整理最重要的食材，也就是帝王蟹的蟹腿。

这是一只10斤重左右的帝王蟹，蟹腿非常粗壮丰满，任晴戴上手套，用剪刀剪开蟹壳，因为蟹很新鲜，她轻轻松松将一条条蟹肉取出放在餐盘里备用。

蟹腿肉不管多少，都可以放进面条里，但蟹黄未免有些浪费了，任晴打开手机立即学习蟹黄的做法，很快根据网上的推荐，决定做一道蟹黄蒸蛋。

任晴拿出蒸锅，倒入水，让蒸锅煮了起来，而她连忙将蟹黄和部分蟹肉剁碎，放在蟹壳中，打两个鸡蛋、加大约1.5倍的水搅匀，将蛋液过筛，使均匀细腻的蛋液全部流在蟹壳内，用保鲜膜盖上，放在一旁备用。

任晴想要蟹黄蒸蛋和蟹肉海鲜面一起做好，这样便能趁热吃，因此她准备好蟹黄蒸蛋后，就开始为蟹肉海鲜面做准备。

除了帝王蟹腿，她提前做好了其他准备：意大利面、橄榄油、3瓣切碎的大蒜、1个切碎的洋葱、白葡萄酒、番茄酱、淡奶油、柠檬等。

做好了食材的准备，任晴将大锅架在灶台上，加水煮沸，加入适量盐，放入意大利面，开始煮面。

意大利面一般煮8-10分钟，比较劲道，任晴喜欢吃更软烂一些，因此她准备煮8分钟的时候，先捞起大半意面，再让剩余的意面再煮一段时间，这样就可以吃到分别适合两人口感的意面。

趁着煮面的时间，任晴开始调制酱汁。

任晴在另外一个灶台上架起平底锅，倒入橄榄油，中火加热，加入蒜末、洋葱碎，炒至洋葱变透明，倒入白葡萄酒，煮沸后转小火，煮至酒精挥发。

忙完这一步骤，任晴继续加入番茄酱和淡奶油，搅拌均匀，煮至酱汁略微浓稠。

这个时候，8分钟的面条也煮好了，任晴捞起大部分意面沥干水份，将意面放在一旁备用。

蒸锅里的水早已沸腾，水珠热气腾腾地聚集在锅盖上，任晴将蟹黄蒸蛋夹在蒸锅的垫板上，盖上锅盖开始蒸蛋。

蒸蛋只要8分钟，等蒸好蛋，任晴面条也可以做好了。

平底锅里的酱汁已经调配好，任晴立即加入帝王蟹肉轻轻搅拌，煮至蟹肉热透，用盐和黑胡椒调味。

这时，任晴将大锅里剩余的面条捞起，将少部分酱汁和一条帝王蟹腿倒在一旁的碗中，开始为宋衍川炒制意面。

将第一次沥干的意大利面倒入酱汁中，翻

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