11、第 11 章（2 / 3）

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当然，兄弟的好意他也不能辜负，夹起一块红烧猪蹄，确实炖得软烂入味；再吃一口鱼肉，清淡鲜嫩；辣子鸡丁香辣入味；梅菜扣肉肥而不腻……每道菜都各有风味。

但项前进筷子伸得最多的还是面前的豆腐乳。

质地紧密的豆腐乳，表面看起来是浓油赤酱，筷子一撇，内里却是淡雅的白，当然，覆在表面的酱汁很快流了下来，把白嫩的那部分也染成了同样的颜色。

闻起来有股淡淡的酒曲香味，抿在嘴里则是咸鲜微甜，质地细腻、口感绵密。擓上一团往米饭里一拌，浓郁的香味直冲鼻间，瞬间让人胃口大开。

项前进吃得摇头晃脑，时不时往盘里的青菜夹上一筷子。虽然自己做的青菜味道不尽人意，但有味道的饭就该就着清淡的菜吃嘛！

钱鹏飞观察项前进很久了。虽然饭盒里的菜他也夹，但就像是吃个配菜似的，主菜还得是他那盘豆腐乳！

豆腐乳豆腐乳，有这么好吃吗？！——钱鹏飞趁对面的人不注意，拿起筷子以迅雷不及掩耳之势就往盘里一戳，一夹，再往嘴里一塞，一抿，嗯……咸咸的，鲜鲜的，细腻，绵密，够味！

别说，确实还挺好吃！

正想再往盘里伸，筷子一下被毫不留情地打了回去。

项前进：“咋回事，咋还偷吃呢，不是看不上我这平民食物吗？”

钱鹏飞“嘿嘿”笑了两声，“我带来的不也是家常菜嘛，都在同一个饭桌上了，谁还比谁高贵？”

项前进筷子一顿，有心逗他：“对啊，难得来一次，居然也不带些山珍海味。”

钱鹏飞同样怼了回去：“就算带了你会吃吗？到时候净捧着你那豆腐乳吃，再好的山珍海味都得埋汰了！”

项前进想了想，还真认同地点了点头：“你还别说，最近就好这口，山珍海味也不换。”

钱鹏飞一边说着“整个农场给你脑子整坏了”，一边找准机会继续往豆腐乳盘里夹。豆腐做成豆腐乳后硬度变高了不少，表现在口感上是紧实绵密了许多，表现在现在，就是让他一击就得手，一筷子就把一块子豆腐乳夹在了碗里。

学着项前进的样子，夹碎了往米饭里一拌，随后端起碗大口大口往嘴里扒拉，还别说，这种“平民”味道真是让人着迷，钱鹏飞吃得眼睛都亮了，“这豆腐乳味道确实好啊，比之前买的其他牌子都好吃，具体哪里好吃我也不知道怎么说，就感觉口感和味道都更好，嗯，闻起来也香！拌饭吃真是一绝！”

“项哥，你真是我项哥，随便买个豆腐乳也这么好吃。”

项前进不乐意了：“怎么说话呢，哪里是随便买的，我发的朋友圈你到底有没有认真看？——这可是我的农场出品的高级有机黄豆，由超级大厨制作出来的超级美味豆腐乳！”

钱鹏飞嘴里塞得鼓鼓囊囊的，还趁机夹了一筷子炒青菜，吃得津津有味，胡乱点了点头：“嗯嗯，超级豆腐乳！”

“回头我也发条朋友圈，给你宣传一下！”

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穿着一身灰旧长款棉袄的中年男人佝偻着背走进一家街边的小超市。

他一路经过生鲜区、零食区，走到靠墙角的一排货架前停下，开始在排列整齐的调料品里选择近日佐饭的配菜。

视线扫过辣椒酱、海鸭蛋黄酱、香菇牛肉酱，停在了最下方的一排豆腐乳上。

男人想起了自己的小时候，那时食材远不如现在丰富，阿嬷总是会用那种宽肚窄口的陶罐子腌上一罐子豆腐乳，隔三差五就用筷子夹出一两块装在碗里端上桌，那是全家人都喜欢吃的美味。

他蹲下身，视线在不同品牌的豆腐乳上来回游移，最后拿了最便宜的一款。

男人在附近的工地干活，

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