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哥儿瞧得怔愣，直到顾昀川出声叫他，他才回过神来，忙走到外面，门上贴了对联、福字，还是用洒金红纸写的，很是喜庆。
沈柳捧着浆糊碗不住地点头：“好看，相公可真厉害。”
“这就厉害啊。”顾昀川本不是个多爱显摆的人，可听见沈柳夸他，忍不住勾起了唇边。
俩人又把屋门上的福字、门神贴了，不多会儿，赵春梅和顾知禧也回来了。
隔着老远小姑娘就喊了起来：“阿哥、哥夫把春联贴上了啊，喜气洋洋的。”
“是好看，都有年味了。”赵春梅进门，笑着道，“今儿个晌午吃简单些，咱晚上守岁吃年夜饭，娘买了条鱼呢。”
顾知禧笑眯眯地抬了抬手，肥鱼用草绳穿着，活分地甩了甩尾巴：“年年有余。”
风吹云走，时辰过得很快，转眼就到了傍晚，日头偏西，远天起了霞色。
灶房里很是热闹，一家四口一块儿忙活，赵春梅收拾草鱼、顾知禧洗菜切菜、顾昀川烧水热锅、沈柳拿碗筷打下手。
唠唠嗑、做做活，其乐融融的。
因着沈柳怀了孩子，赵春梅担心他瞧见杀鱼害怕，拿到后院杀好了才端进灶房。
今儿个做清蒸草鱼，葱姜蒜切的细碎出汁，塞进鱼肚子里腌制去腥，赵春梅浇了些黄酒，用手抓匀，看向沈柳道：“乖儿，今儿个除夕呢，你老家有啥说法不？”
沈柳自筐子里拿出几个鸡蛋，不多明白阿娘的意思。
“都是自家人娘就直说了。”赵春梅温声道，“折的元宝还留了一筐子，你回不去家……夜里叫川儿陪你拜一拜啊。”
闻声，沈柳怔忡，眼底骤起了一片红。
沈家四口，只剩下他一个人了，今儿个除夕他回不去家，本打算趁着夜黑，点上三柱香遥祭叩拜，也算尽过孝心，却不想阿娘比他想得更周全。
沈柳抿了抿唇，喉咙口子发堵。
顾知禧瞧出来他想哭，忙笑着逗他：“哥夫是怕夜里头黑吗？要是不放心阿哥陪着，我陪你吧。”
沈柳笑出声来，可眼底却起了泪花。
第56章 岁岁有今朝
年夜饭很是丰盛， 家里杀了只鸡，连带着买回来的草鱼和顾昀川书塾给的半扇猪肉，可谓荤香满桌， 年味十足。
烧柴声噼啪作响， 两个灶眼全开了火， 一边蒸着肥鱼，另一边赵春梅打算将红烧肉炖上。
猪肉是挑的肥瘦相间的猪五花，赵春梅用刀背刮干净猪皮上的毛茬， 在案板上切成均匀的四方块儿。
冷水下锅焯出血沫，用木勺撇干净后， 再将煮得发白的猪肉块儿捞进瓷碗里沥着。
做红烧肉得先调汁， 汁水调得好， 炖出来的肉就又鲜又香。
柴烧得正旺，锅底已经红透了，赵春梅拿勺子挖了一片薄薄的猪油， 贴着锅壁啪地一声敲进锅里。
先放老冰糖炒化，再把花椒大料倒进锅里炸出香，花椒大料价钱贵， 寻常时候都舍不得买，今儿个过年，才叫顾知禧上铺子里称了二钱。
灶间烟火缭绕，猪油裹着花椒迸出香味， 赵春梅赶紧加了一碗热水，待到表面沸起了泡， 用木勺子轻和了和， 红烧汁就熬好了，倒进小碗里备上， 该烧肉了。
锅子也不消洗，直接烫一小块儿猪油，放葱姜蒜、辣椒炒出香味，再将焯好的猪肉块儿倒进锅里。
倒入方才调好的红烧汁，再淋上酱油、陈醋、陈黄酒，那股子酱香的鲜甜气，顺着腾起的烟雾飘的满屋都是。
红烧肉得慢火熬汤，大火收汁，因此汤水得放足了，赵春梅加了一瓢子清水没过肉面，想起方才盛红烧汁的碗里还留着些福根，可不能浪费。
用葫芦瓢
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