38、腊八（1 / 3）

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王二话不多，但心细手稳，一只兔子在他手里完美地剥皮抽骨，成了坨案板上一根毛都没有的肉块。

不仅是兔肉剁成细碎的肉沫，周檀还从房梁吊着的腊肉堆里割下一块肥肉多瘦肉少的腊肉，也切成小肉丁切了一大碗。

腊肉沫肥油多，先将它下锅煎炸，肉丁焦香味道出来的时候也熬出了透明泛黄的猪油，酥脆咸香的肉沫捞出来备用。

锅里的猪油正好将没什么油水的兔肉沫炸了，兔肉火候一大容易发柴咬不动，所以很快被周檀捞出来，放凉备用。

王二看出了门道，“我明天再去山里找头野猪。”

周檀想了想，一边展开豆腐皮包馅料，一边摇头，“暂时不用着急肉，还有百来斤的腊肉，再来一头吃不完糟蹋了。”

这件事也是他一时馋肉馋得贪心才想岔了，他原本想着可能要给村里来帮忙修屋子的人管饭，还算上了自己吃肉吃到腻的想法，所以就没卖。

但再修屋上里正想得周到，每天做工的饭就不需要他来，自己吃其实根本也吃不了多少，所以这些肉周檀巴不得赶紧消耗一下，不然他一个人一张嘴哪吃得完。

“倒是过了年我们可以上山逛逛。”周檀动作利索，而且今天只炸几个试一些口味，包好的春卷已经下锅过油了。

王二将视线重新移回锅里，他没意见，“好。”

油温高，里头的馅料都是熟的，不过几秒春卷就出了锅。

周檀一共做了三种馅的，分别是豆腐腊肉沫，豆腐兔肉丁，还有酸菜腊肉沫馅的。

两人挨个尝完，周檀嘴里还塞着春卷，腮帮子鼓得像只囤货的松鼠，王二先想了想说道：“我明天再去打几只兔子。”

三四个春卷下肚，惊艳的味道仿佛还留在口腔里，他其实不算是个注重口腹之欲的人，不然从军那几年，在大多数同僚都秉着一人吃饱全家饿不死的一口气中，他也不会能攒下银子。

可以说，这道春卷确实惊艳了他。

不对，不止是春卷，应该说是周檀的厨艺令人惊艳。

或许精细程度和火候比不上离之前在军中庆功宴时吃到的宴席珍馐，但屡屡推陈出新的搭配和食材却独树一帜。

只是有了挖掘这些吃食方子的本事，之前十几年周家何须为生计发愁？周茂家婶子何至于累病倒下？

王二对周茂家的其实没什么了解，他没离开村里前和周茂家差不多，是个村里边缘人物，每日睁开眼起来第一件事就是今日去哪儿填饱肚子，无暇去和人看热闹唠家常。

但周檀这些日子因为做豆腐和修屋子，在村里出的风头不小，于是一些陈年旧事再度被村里闲人翻了出来，成了最近村里人饭后翻来覆去感慨的新鲜事儿，连带着他也略有耳闻其事迹。

王二若有所思，视线隐晦地落在了就这么大大咧咧倚在碗柜处的那把‘神异兵器’。

似矛非矛，似铁非铁，似金非金，就连军器所都造不出来的新奇家伙，一个从小生活在乡野之间，浮萍般的小哥儿却视其如常，使用自如，可谓聊斋再现般令人惊异。

他也猜过周檀是否是趁乱混入大焦的别国细作，但他观察数日，除了小哥儿身手格外灵活，没有在其身上看到别国训练细作的种种手段痕迹。

王二想了几日，没想明白就将此事抛在了脑后。

他如今已遣散回乡，什么细作不细作、战乱不战乱的，与他何干？

王二只关注周檀有身手，拎得清，现在还有赚钱的方子，能助他加快赚银子的速度。

其他的，在他赚钱这件事面前，统统都得让步。

两人各司其职，趁这一日半的功夫，忙碌地准备吃食所需的食材。

到腊八那天，周檀起了

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