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了之后大概能出三斤豆腐。
一斗黄豆十文,做成豆腐能赚……
他在脑中算了一遍后,拿出心底早就准备好的价,“用黄豆换,铜钱买都行。”
“一斤黄豆换一斤的豆腐,不用黄豆换就是三两一文。”
用黄豆换豆腐,一斗黄豆能做出来三十六斤豆腐,他赚的就是中间多出来的八斤黄豆。
多出来的黄豆,继续做豆腐卖,一斗抛去醋引子的成本,大概能赚一百文。
黄豆要是实在堆得太多,一斗十文卖出去他也能赚。
至于用铜钱直接买,一斗能赚一百七十文,赚得比换豆腐多,但他目前只打算在有购买力的镇上或者县里这么卖。
周檀无意用现代烂大街的豆制品去坑这个时代一无所知的人们,能维持他的滋润小日子,小赚一笔就行。
“三两一文,还能用豆子换?!”本来都做好出血准备的几位婶子惊了。
村里人家粮食虽然也不充裕,但粗粮有的是。
豆子便宜,平日都大多都吃豆饭,偶有饥荒时还得往里头倒半盆糠才能吃饱。
现在檀哥儿竟然说,这便宜豆子竟然能换口感堪比细粮的豆腐?!
这怎么能不让几个人感到不真实呢?
周檀肯定地点点头。
“这几日做的豆腐不够多,只剩下橱柜还有块儿没切,待会儿给你们分分拿回去。等过几日,婶子们只管提着黄豆来,保准有豆腐。”
因为过几天他肯定能雇到劳动力给他推磨。
听到一会儿还有不要钱、也不要黄豆的豆腐拿,甭管平日如何,此刻连吃带拿,都有些不好意思了。
“这怎么好意思啊……要不我家里还有黄豆,我现”钱河家的说着就要下炕。
周檀连忙制止,“豆腐剩得不多,一分就不值当什么,今日婶子都带菜来,家里也没有别的,我还担心招待不周,还请婶子们多担待。”
大家忙说檀哥儿实心眼,不年不节,又不是宴客,哪里头有什么周不周的。
吃到最后,每个碗几乎都光盘了,这年头又没有什么油水,菜盘子都没留下多少油污。
周檀确实没有说客套话,橱柜剩下的豆腐四个婶子分,每个人也就是一个拳头大小。
就这,婶子们还高高兴兴地倒在自己带来的已经洗干净的碗里,大手往上一盖,特意卖了个关子。
让旁人既看不清是啥,又觉得里头肯定是好东西。
将几个人送到院子门口时,周檀还在说豆腐的吃法。
“直接蒸锅蒸热了吃,或者炖菜吃,都好吃。现在天儿冷,两三天别捂着,不会坏。但要是酸了就千万别吃了,会吃死人的。”
为了渲染吃坏豆腐的严重性,周檀故意加大了‘恐吓’的力道。
果然就见刚才还不以为意的几个婶子们表情一下子变了,意识到事情的严重性。
“等到落雪后,只管将豆腐往雪堆里裹着一埋或者挂在外头一宿,就成了冻豆腐。”
原主的记忆中,他们这儿每年冬天都会下雪,到了最冷的时候,滴水成冰。
周檀继续描述,“和新鲜豆腐味道不太一样,很好吃,炖菜更入味……”
听得几个婶子们恨不得周檀现在马上就回屋开始做豆腐。
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