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《远月新生,但特级厨师!》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

配面包、酸黄瓜、果酱,干白葡萄酒、香槟或甜酒的精致料理。

法式冻通常以肉类、海鲜、蔬菜等为主料,通过胶质凝固或冷藏定型制成,口感细腻、风味浓郁,常用于开胃菜或冷餐拼盘。

一般分为肉冻,酥皮肉冻,海鲜冻和蔬菜冻。

与中华的“冻”不同,法式冻更注重层次风味与复杂调味,常用酒类、香料提味;而中式更侧重原汤胶质,口感的清爽……

由于法式冻要求美观精致,因此刘昴星一眼望去,大部分颜色艳丽的蔬菜都被拿走了,只有一些品相不好,亦或是都是绿油油的叶子蔬菜还有一些。

刘昴星:“这也是考核的一部分吗?”

需要在有限的时间内,在众人之中抢到自己想要的食材也有难度。

但他也不是吃素的。

刘昴星抱着自己抢到的蔬菜,回到料理台上放下。

他已经将自己需要的蔬菜全部都拿到手,即便个别几个品相不行,但稍微处理一下依旧能够达到美观的效果。

“九种蔬菜的冻……”

刘昴星将自己面前的蔬菜一一排开。

芦笋,玉米,胡萝卜,番茄,紫甘蓝,山药,洋葱,豆芽和蘑菇如即将被检阅的士兵般在料理台上一动不动。

“这个蘑菇……”

蘑菇是菌类,在狭义上并不属于蔬菜,但广义上一般人都会将蘑菇划入蔬菜范围,中华的僧侣禁荤腥,但会将蘑菇视为蔬菜中的肉来使用当成蛋白质的来源。

现在既然放在这里,那么也是允许使用蘑菇的。

“那我知道怎么做了!”

刘昴星想到了这次的蔬菜考核自己要做什么了,他将这九种食材按照顺序放好,再依次处理。

哒哒哒哒——

菜刀在砧板上快速运动的声音在压抑安静的料理室内响起,有人不自觉抬头看去,然后发出“妈呀”的惊呼。

只见来自中华的厨师手持菜刀,灯光在清凉如水的刀身上折射出冷光,手腕不停,切菜的动作快到令人眼花缭乱。

一个个蔬果在他的刀下或成片状,或成丝状,纷纷失去地心引力般腾空而起,围着他飞起来?!

“菜……上天了?!”

有人声音惊讶到变形。

“这还是人吗?!怎么会人切菜整这死动静?!”

“……咳咳!”

被这几句惊呼惊醒的四宫小次郎清了清嗓子,虽然感谢这几人让他回过神来没有露出惊讶的丑样子,但是:“我应该说过吧?不允许交头接耳,你们三个,失去资格,被退学了。”

“啊?!”

没想到连回头看别人都会被退学,其他人顿时都将注意力都收回来,哪怕惊讶得瞳孔震慑,也再也不敢抬头观望,只能埋头盯着自己面前料理台的一亩三分地。

而就所有学生们都不敢抬头的时候,教室内只有坐在最前方的四宫小次郎,和站在门口的堂岛银在目不转睛地看着刘昴星切菜。

【这个就是……】

刘昴星的速度很快,没一会就将所有食材全部处理完毕。随着他切菜的动作停止,那些原本簇拥着刘昴星的蔬菜又如乳燕归巢般,一一飞进盘子里。

“……”

张大嘴巴的四宫小次郎抬手,将自己的下巴托起来默默阖上。他深吸一口气,缓缓吐出。

日向子,你光说他的刀功好,但没说是这种程度啊?!

到底他是“魔术师”还是我是“魔术师”啊?!

他打开燃气灶。

——!

环形的火焰幽蓝炙热,刘昴星取芦笋尖端榨汁,混合纯净水与琼脂文火慢熬;再将新鲜香菇入锅加入姜片去腥炒

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