10、第 10 章（1 / 4）

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手擀面劲道弹牙，加上卤猪杂做浇头，卤香飘荡在整个院子里。

乔绵绵端着碗，一口面条，一口泡菜，酸酸辣辣的泡菜正好解腻，“四姐，你多吃点。”

“嗯，我今天要吃两碗！”林夏禾吃得嘴角是油，一家人不再提袁强的事，大家和以前一样，该干嘛干嘛。

饭后乔绵绵继续卤猪杂，林夏禾帮着清扫院子，看到吴二毛来了，喊了句二毛哥，“你是来找我哥哥们吗？”

“不是，我娘说，我没在家的日子，多亏邻居们照顾。我来给大家送点腊肉，还有三天后，我娘请大家吃饭。”吴二毛把腊肉放在桌上。

吴二毛当百户的事，林夏禾听家里说了，“恭喜你啊二毛哥，我会和我娘他们说的。”

他们在一个巷子长大，打小就认识，吴二毛看着黑壮，但话不算多，小时候林夏禾还带着吴二毛去找人干架，后来大了点，她娘说姑娘要有姑娘的样子，便慢慢没和巷子里的男生玩。

“你也要来。”吴二毛挠了挠头，“我先走了。”

林夏禾提着腊肉到厨房，正好娘和祖母都在，说了吴家要摆酒的事。

林氏感叹，“二毛算是混出头了，百户老爷可不了得，比他爹还有本事。当初他要去从军，吴婶子什么哭都没用，还好平安回来。”

对于他们这种小老百姓来说，能当个百户，就是很不错的事，不然林氏也不会那么期待袁强给自己当女婿。

张氏让林氏准备个红包，“你和满仓去吃就好，家里那么多人，不好都过去。”

林氏点点头，继续给猪杂饭锅，“绵绵，夏禾，你们先去休息，厨房里没什么事了。”

林夏禾不走，“我不累，我今天没做事，绵绵你先去洗漱吧。”家里活多了，光看着家里人干，她过意不去。

乔绵绵确实累了，每天卤猪杂、卖猪杂，一天下来都在干活。她这几天，倒床就睡，“那我先去洗脸。”

家里没有香胰子，洗脸只有清水，林氏能省下的钱都要省，乔绵绵洗脸时多冲了几下，心想还是得多挣一点钱，不然这日子太拮据了。

往后三天，乔家日子一如往常，街坊们都没当着林夏禾再说袁强的事。

到了吴家摆酒这日，乔满仓一大早过去帮忙杀猪，林氏去洗碗切菜。家里少了两个劳动力，乔绵绵便没摆摊，只做了春喜楼的量。

乔绵绵和大哥一起送卤猪杂去春喜楼，顺便给孙掌柜介绍了卤素菜，还有卤猪头肉。

“有些人不吃猪杂，特别是会来酒楼的人，手里的银钱肯定比去街市小摊的多。您尝尝这个卤猪头肉，还有猪蹄，都是一样卤，就是口感不一样。”乔绵绵热情地推销自己的产品，“您尝了觉得好，也可以试着先卖卖。”

都是一样的卤制手法，味道也一样，孙掌柜尝了一块卤猪头肉，肥而不腻，香中带了点辣味，沾上乔绵绵带来的秘制酱汁，酸辣开胃，很适合下酒。

“不用试，你的手艺我放心。”孙掌柜在春喜楼干了那么多年，清楚酒楼需要招牌菜，也要推陈出新，“猪头肉来四十份，猪蹄嘛，一天先来四个就好。天气热，都放不住，等卖得好了，我再看看加多少。”

一份猪头肉，乔绵绵要卖四十五文钱，猪蹄则是八十文钱一个。半个月下来，纯利润可以到十八两银子，和卖卤猪杂差不多。

算下来，光是送到春喜楼的卤味，一个月就能挣七十多两银子，还不算自个儿摆摊的。不过乔绵绵也算过春喜楼卖卤味的利钱，比她要多得多，算得她更想要一间自己的酒楼了。

“大哥，天还早，我们看看四姐去？”最近四姐虽然还是笑呵呵的，但乔绵绵夜里能听到四姐抽泣的声音。买了一包酥糖，想着让四姐拿去分着吃。

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