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把捂在外套里保温的奶茶递给奶奶,“奶奶,是红茶奶盖的,里面是红茶,应该不怎么甜。”
“还给我买啦,谢谢。”钱一花接过来,仔细瞧瞧这奶茶,还很烫,纸杯子瞧不出来里面啥样,“红茶奶……奶什么?”
文雯和文超齐声说:“奶盖。”
“奶盖是什么?”
这个……龙凤胎也不知道。珍珠奶茶七元一杯,奶盖十元一杯,他俩买的珍珠奶茶,给奶奶买了一杯奶盖。
“应该是牛奶做的吧。”
钱一花不知道怎么喝,因为没有吸管,这个文雯知道,红茶奶盖没有吸管,盖子上有个小扣,扣住可以直接喝,她教奶奶。
杯子小心翼翼倾倒过来,先是喝到甜中微带点咸像泡沫一样的牛奶,再倒过来一点就喝到下面的红茶了,把嘴巴里的奶味冲淡了,是不太甜,“还蛮好喝的,怪不得你们这些小孩子都喜欢喝这个。先吃饭,我去端菜,奶茶留着下午喝。”
钱一花进厨房将咸菜炒猪肝,白菜炖粉条端出来,文雯文超进去端饭。
一人一碗骨头汤,骨头有碗这么大,龙凤胎饿坏了,啃得老香。钱一花夹了两筷子咸菜下饭,她不想扫孩子们的兴,奶茶好喝,还得咸菜来咸咸嘴。
第63章
下午两点, 正是菜场人最少的时候,摊主们一天中这时候最闲。
生鲜摊老板接到朱莉电话,他说他会送去,顺便把肉和豆腐也带过来。朱莉就不用去菜场了。
朱春华借口出去活动活动腿脚, 给文超发了个语音:“今天还好吧超超?”
外面溜了一圈才收到回复:“老爸, 我很好啊。”
“那个钙片要记得吃, 提醒奶奶和妹妹也吃。”朱春华回到店里时心里放松些, 听儿子说话声音蛮轻快的。回到店里, 刘敏秀在和文雯视频, “你老爸回来了,要不要和你老爸说话?”
文雯撇嘴,“和老爸有什么好说的,昨天请超超吃饭都没带上我。”
刘敏秀抬头看他一眼。朱春华盘了一圈脑袋心虚,进厨房洗菜去了。
下午还得提前一小时备菜,洗菜打扫卫生这些朱莉就不管了,她只负责自己灶台和备菜台区域的卫生与整洁。忙起来她不逞强,一小时休息时间要保证的。
猪里脊切成条, 裹上蛋液与玉米淀粉,下油锅炸至金黄捞出,复炸一遍更香。
调料汁前先称重,不锈钢大碗重量清零,看重量加番茄酱与白糖白醋,盐少许。茄汁里脊这道菜一旦开始卖了,酸甜口的调配比得始终统一。
一次太甜, 一次太酸, 顾客下次不会再点这道菜,他们还会觉得厨师厨艺不精。
圆勺快速搅拌, 加小勺油防止锅底粘连,倒入里脊与酱汁翻炒均匀,最后加小勺明油提亮。
白芝麻作为番茄红里的点缀不能少。
直播间人数比上午还多,在线30万+。中午不少人已经到店吃过,吃一次就成了铁粉,自动成为义务宣传中的一员。
“呀!老板正在做梅菜烧肉!中午吃了,我愿说是这辈子吃过最好吃的梅菜烧肉。晚上还去。”
“这家店的所有菜都是我这辈子吃过之最,真没想到一家快餐店的味道能做的这么好。”
“要不是他们家只有快餐,我都想家里请客也去那儿了,老板开家饭店多好。”
“中午吃了白斩鸡,干煸鱼块,酸菜猪肉炖粉条,已经推荐给身边所有人。要是我家楼下有这么一家快餐店,我天天带全家老小去吃,不做饭了。”
“你们知道的太晚了,我家中饭晚饭不开火老长时间了,这店就是我们小区的,从开业吃到现在。”
什么人都有,没吃过完全不信的人也不在少数
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