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7、第 7 章(1 / 4)



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想到马上就去泡梅干菜,厨房打扫完,梅干菜也泡开了。她一个人喝不需要做太多,够明天喝的份就行。

梅干菜拧干水分就只有拳头大点,水滚后煮五分钟焖十分钟,掀开锅盖,琥珀色的汤看着就让人心情愉悦。朱莉舀出来一碗凉着,剩下的放着,梅干菜汤不易坏,明天白天喝。

明天最好再煮锅梅干菜汤来卖,但是三轮车都没地放了。思前想后,把放一次性餐盒的空间留出来,汤用大圆桶装着,餐盒挂车把手上。办法比困难多。

一天总收入1560,扣掉菜钱和大米钱715,赚了845元。

每天收入在增加就行。

周小惠坐了一小时地铁到闺蜜租住的小区门口等她,看见身影两人互奔向对方,一个手里拎着两盒蛋糕,一个手里拎着两袋子盒饭。

闺蜜租了个很迷你的一室一厅,客厅连着厨房可能十平米都不到,总算是独门独户。两人就盘腿坐在客厅的小茶几旁吃。

打开盒饭的一霎那,闺蜜眼睛都瞪大了,她一方面是惊讶于量多,一方面惊讶于色泽竟如此诱人,每个菜都闪烁着夺目的光芒,眼睛都离不开红烧肉了,必须先来一块。

行动快于思想,已经夹起一块入嘴了。此时肥瘦相间、肥而不腻、瘦而不柴这些词在嘴里具象化,“这也太,太是一份完美的盒饭了吧。”

看到闺蜜这个反应,周小惠觉得一路上都值了,“所以一定要让你尝尝。”

闺蜜把脸贴在小惠背后抱了下,“谢谢亲爱的想着我,太感动了。”

“咦,肉麻。”周小惠躲开。她受不了腻腻歪歪的,想对朋友好就是实打实的行动,闺蜜对她也很好啊,她应聘做房产销售,闺蜜转天就送她一支一百二十多块钱的笔,叮嘱她签合同要谨慎,她都没舍得给自己买。

那支笔握起来质感都不一样,写起字来说像流水般顺滑一点不夸张。

“啤酒鸭也特别好吃,你吃吃看。”闺蜜点头。

鸭肉咸香中带着辣,好像每嚼一下都能挤压出咸香辣的汁水来,幕布上投的电影都没心思看了,两人专心致志地应对着各自盒饭。最后一口还在嘴里嚼着,脑袋靠在沙发上,“好久没吃过这么舒服的一顿饭菜了。”

“就是说呢,昨天买的菜少,今天才算是吃舒服了。”

闺蜜突然坐起,“刚才吃的时候应该录一小段上传的,忘了。”

“你粉丝多少啦?”

“快破三万了。”

周小惠拍拍闺蜜肩膀,快破三百万实现财务自由,到时候我就跟着你混了。

“三十万我都满足了,三百万梦里都没这么大胆的。”盒饭令她动力满满,闺蜜做了个决定,要好好搞推荐零食的小账号,盒饭虽不算零食,那也算美食吧,“小惠明天我去你那,买这盒饭专门拍一期。”

“那明天去我那吃吧,我那近点,给你腾地方录视频。”

休息了十分钟,现在的电影只大概看个片段就知道在讲什么了,也不用往前倒,边吃甜点边看。

连着两天荤菜都是红烧肉和啤酒鸭,至少得换一样,否则顾客还以为她只会烧这两个菜,除了这两个荤菜没得卖了呢。朱莉打算把红烧肉换成梅干菜烧肉,梅干菜炒土豆片换成黄瓜炒鸡蛋。量比昨天再多些。

十五斤五花肉,七斤先切成方块。

梅干菜烧肉要做的好吃,关键两点,五花肉要干煸,梅干菜要过一遍油炒香。当然,这是味道上的,还有一点,形状上要控制在2.5厘米到4厘米之间。

2.5厘米太小,适合家里有小孩的家庭做,形状再大点就看做什么菜了。红烧肉四厘米合适,但梅干菜烧肉,朱莉选择切成三厘米见方的。

这道菜梅干菜和肉

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