19、第 19 章（2 / 3）

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程，“油渣拌白菜煮一盆饺子，五花切一半用来做粉蒸肉，下边垫些番薯块能凑几碗，后头待客热一热就行。鱼和南瓜也顺便蒸上，再熬锅骨头汤，下冻豆腐。你看行不？”

谢知云想了想，说：“再添一碟炒萝卜丝，凑个双吧。”

“好，这些菜够我们俩吃的了。”

齐山咧开嘴角，满脸写着高兴。

自从爷爷去世，他就没正经过过年，都是随便凑合一下算了。今时不同往日，不仅有人陪，连饭菜都如此丰盛，还没开始吃就仿佛闻到香气，让人浑身舒畅。

冬日天黑得早，两人晌午过就开始忙活年夜饭。

白菜切得细细的，撒盐腌出水后挤干，和剁碎的油渣拌匀，包进白面皮里，捏成胖乎乎的元宝样式。

上好的五花肉片成片，裹一层苞米面，整齐地码进垫了番薯块的陶碗，上锅蒸小半个时辰。

鱼早就腌好，改好花刀，往肚子里塞上野葱、姜片。等粉蒸肉快好时，放锅里蒸个一盏茶的功夫，就可以端出来，淋上一层酱油。

……

天色渐渐暗了，嘭嘭的炮竹声接二连三传来，隐隐还能听见小孩儿的怪叫。

桌子不够大，大大小小的碗碟差不多将其摆满。

两人没急着吃，拿只空碗把每样都夹上一些，找出香烛纸钱，先请齐兴旺和云亭用了，再才回到火堆旁坐下。

外面依旧有风，天色也暗了。但洞里火烧得旺，照亮方寸之地，桌上的饭菜还冒着腾腾热气，香味扑面而来。

粉蒸肉色泽金黄，入口即化；鱼肉细嫩，回味无穷；骨汤浓白，连豆腐都吸足汁水……一桌子都是好滋味。

一时间，二人谁也没说话，都只顾着埋头吃饭。

吃饱喝足，三两下把碗碟刷完，再烧上一锅水，就该把自己也收拾好，换身干净衣裳，等着迎新。

浴桶已经打好，兑上大半桶热水，泡进去将将好。还要守夜，一时半会儿睡不了，谢知云干脆揉些皂角，把头发也仔细洗了洗。坐在火边上烤着，干得也快，不怕受凉风寒。

齐山也冲了个澡，他可就快得多，不一会儿就洗完。出去倒脏水回来，还顺便带了把木柴。

火焰蹿得更高，照得谢知云脸上都红彤彤的。他微微侧过脸，把头发拨到前面，以指为梳，慢慢烤干水汽。

齐山抓了些柿子干和瓜子端来，在他对面坐下。

“到时也学何叔他们，挖个火塘，冬日里暖和，洗澡也不怕冷。”

谢知云想到何守义家那间专门用来烤火放柴火的屋子，还有梁上挂的腊肉香肠，也很心动。

但又有些担心：“一共就剩十两银子，怕是不够吧。”

“嗯，我想着先把堂屋和两间卧房修好，其余的走一步看一步，也不急。”

谢知云拿块柿子干塞进嘴里，帮着出主意：“两个人住，不用弄太大。”

“是这个理儿，暂且只要够住就行。到时请一个泥瓦匠师傅，再到村里招两个帮工，加上我自己，工钱也就省下不少。”

“这些我都不懂，只能麻烦你了。不过做饭、放驴子之类的，就尽管交给我。”

“不打紧，忙得过来，”齐山不停地剥瓜子，也不吃，都在手里捏着，“过两天还是先跟何叔好好打听一下，买瓦的场子也要问问。”

谢知云看着递到面前的瓜子，弯了弯眼，分走一半，“那去拜年把糕点和桃酥都带上，总麻烦人家，礼节不能少。”

两人就着火光，一边吃零嘴，一边说起来年的打算，也不觉得无聊，时间过得很快。

“嘭咚”

不知是谁家率先点起炮竹，仿佛一个信号，四面八方都响起来，整座山林瞬时热闹非凡。

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