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匀，搓成长条，再切成一个个小段，然后揉搓成一个个小长条。

取出蒸包子专用的蒸笼，往上铺上清洗干净的棉布蒸布，将小长条一一放进去盖好。

不过温俞并没有立即就开火进行蒸煮，于爷爷不由得问；“不开火吗？”

温俞摇头：“刚刚放了酵母，要醒发了才能蒸，不着急。”

于爷爷问：“那大概要多久？”

温俞道：“大概要半个小时吧。”

于爷爷忙拿出手机来定闹钟，比温俞还要上心。

温俞见他定了时，也就不管了，转头朝王妈看过去。

王妈正在揉搓老母鸡，将老母鸡身上的血水释放出来。

温俞问：“是用盐水来去腥吗？不用料酒吗？”

王妈忙说：“不能用料酒，用了料酒会有一股腥味的。我们这是很正宗的 400 天龄老母鸡，肉质紧实鲜美，拿来煲汤不要说放料酒，就是焯水都不需要，先用浓度高一点的盐水进行搓洗，把老母鸡体内的血水都揉搓出来，然后再换成淡盐水来浸泡 15 分钟，再用清水来清洗就可以直接冷水下锅，放上姜片和大葱段，盖上盖子大火开煮了。”

温俞忙问：“王妈，我可以把你清洗和熬煮的过程都录制下来吗？那放心，我到时候会进行剪辑，完后发一份给你，再发一份给我朋友，其他的地方没有经过你的同意我不会发出去的。”

王妈笑道：“当然可以。”

温俞的直播设备都在房间里，温俞就自己举着手来拍摄，遇到一些细节问题，温俞询问王妈都会耐心回答。

于爷爷看温俞自己这样举着手机，也不知道要举多久，肯定很累，于是就悄悄的出了厨房，打电话让人送一套最好的直播设备过来。

之前少爷也跟他提起过，说温俞是美食主播，等他伤好之后应该就会恢复直播，让他帮忙准备一套直播设备，因为温俞伤势还没有好，他便不急，没想到这么快就用上了。

虽然温俞如今不是在直播，但录制视频也是一样的。

于爷爷要得急，商家那边直接就拿了一套最好的送过来，到的时候山药面包条也才刚刚蒸好。

于爷爷让人将设备拿进厨房。

“小温，我让人送来了直播设备，你看看有没有现在能用的。”

于爷爷笑着跟温俞说。

温俞整个人都懵逼了：“直播设备？你怎么买了这个？”

于爷爷笑道：“少爷之前就跟我说过，小温你是美食博主，跟那什么直播平台是签了约的，每个月都有固定的直播时间，只不过是你这段时间受伤了不能用力，所以无法进行直播，但少爷让我事先把直播设备都给你准备好，我对这方面也不懂，就多了解了下，没能早点买回来，今天看你举着手机录视频实在是太累了，我就直接让人送过来了，你快来看看合不合你心意。”

温俞：“……谢谢你于爷爷。”

不管设备合不合心意，于爷爷的这一份心意他都是感激的。

“不过其实不用买新的，我以前用的那套都带过来了，只不过还没有用到，所以就都放在房间里了，于爷爷你把这套退回去吧。”

于爷爷摆手拒绝；“那不行。既然都已经买回来了，哪里有退回去的道理？再说了，你家以前的厨房小，你以前买的直播设备适合，但这边的厨房大，布置也不一样，你以前的那套直播设备肯定用不了。就用新的吧。你快来看看，有什么是你现在能用的？”

温俞拗不过于爷爷，只得先拿了一个支架出来，解放双手。

完后他将蒸锅打开，把正好山药面包条用夹子一个个的摆放到盘子里。

温俞又递给于爷爷和王妈一人一根，让他们也尝尝味道。

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