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50-60(25 / 47)



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跟包子差不多,都是一块面里面包上肉馅,应该没错。”

陈大:“包子皮放水里煮……还能好吃?不都泡烂了?”

陈君迁停下剁肉馅的手想了想:“先包几个煮煮试试,烂了就改成蒸的,蒸肯定错不了。”

陈大看了陈君迁一眼,觉得儿子的菜谱相当不靠谱。

爷仨干得热火朝天,谁也没听见沈京墨开门的声音。

她倒是把两人的对话听了个七八分,回屋里把手仔仔细细洗过一遍,走到石桌旁帮忙。

陈君迁身旁还有位置,沈京墨走过去,探头看看几个人手里的活儿,轻声问要她做什么。

陈君迁手里剁馅的动作没有停:“你要是困就再睡会儿,要是不困,帮老头儿看看他那面和得对不对。”

陈大笑呵呵地看着儿媳,见她的视线移向自己这头,忙把面盆一提,露出其中软乎乎还没揉成型的雪白面团。

精细的白面很贵,家里很少买,陈大也不怎么会做面食,就让儿媳来掌掌眼。

沈京墨为难地咬唇,脸微微发热:“我也不大会……以前面团都是厨娘和好后,我去包几个饺子凑热闹的……”

她边说边看向陈君迁。

陈君迁边听边笑,抬头冲着陈大露出个欠收拾的表情:“那今年的年夜饭可就靠您大显神通了。”

陈大瞪了他一眼,接着努力和面去了。

陈君迁剁了有一会儿,问沈京墨肉馅够不够细。她拿过刀去翻了翻,确定最下面的肉馅也全都成了靡状,点点头说已经可以拌馅了。

但馅怎么做,她也不知道,只能描述记忆中的味道。

陈君迁根据她的形容,让陈川柏去厨房拿来各种佐料,加一点这个,再加一点那个,陈大也在一旁边揉面边指挥,四个人手忙脚乱七嘴八舌,可算是把肉馅准备好了。

等陈大手里头的面团和得差不多了,陈君迁把案板洗干净,四个人各站一角,围在石桌边上包饺子。

爷仨都不会包,把面团和肉馅放在桌上后,六只眼睛就齐刷刷看向了沈京墨。

沈京墨顿时感到肩上一沉。

她使劲回想起来,一边说一边比划:“面团分成这么大的小面剂,擀成手掌心大小的面皮,然后把肉馅放进去,再把边上捏起来,像这样……”

她说的时候,陈君迁已经迅速按照她的说法擀出了一张面皮放到她手里。

沈京墨用筷子夹了些肉馅放进去,一个褶一个褶的包。虽然面皮软了些,有些粘手,但好歹把馅都包起来了,没破没漏,只不过形状歪歪扭扭不大好看。

沈京墨把包好的饺子放在掌心,摊开,伸到三人眼前。

爷仨齐齐发出一声“哦”,仿佛对包饺子这事已经手拿把掐了然于胸,一个个撸起袖子开始包。

面团和肉馅不多,只能尝尝鲜,所以四个人很快就包完了。其中沈京墨包得最像那么回事儿,其次是陈大。陈川柏动作最快,奈何包出来的饺子一个个奇形怪状,有的甚至看不出是饺子。

至于陈君迁,他中途跑进屋里去取什么东西,回来后,好不容易包好的八个饺子还被陈川柏偷走了两个。他喊沈京墨来作证,她却摇摇头说自己什么都没瞧见。

他只能加快速度,抢在面团用完前又包了几个,才没在数量上输给幼弟。

包完了饺子,陈君迁连着案板一起端进厨房去煮。

陈大站得久了,腰疼,便喊上陈川柏一起回屋去给他揉腰。

沈京墨没事做,洗干净手,跑进厨房看陈君迁煮饺子。

虽说饺子是年夜饭,但依照葡萄村往年的习俗,今日天擦黑时,所有人都要到村中一片空地去,点燃篝火,跳舞驱傩,守岁一整宿,像饺子这样不

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