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一些,然后用小碗接了一碗水倒了进去,双手伸进去和面,结果太稀了,面全都和糊糊一样沾在了手上。
没办法他又往里面倒了一些面粉,结果又干了,面还是絮状的,揉不开,又加水。
等陈正进来的时候,刘知南用的揉面盆已经从小盆换成了大盆,旁边的面粉袋空空如也。
“这是,全和了?”陈正问。
刘知南嗯了声,终于是把面和的差不多了,盖了纱布等着发酵一会儿,“没多少,我就全给用了。”
陈正猜到了,看着刘知南的这一盆面粉,怕是把蒋开楚以杨黎都叫上也吃不完,他点了点头:“嗯,要擀面杖吗?”
刘知南摇头:“不用,擀面没甩的面好吃,我给你甩碗面吃。”
陈正实在忍不住了,“要不,你还是擀面吧,那个简单些。”
刘知南:“我不怎么会使擀面杖,我看网上教程说甩简单些,一抻二拉三甩,还挺简单,你出去,别打扰了我的发挥,寿星今天别动手。”
陈正不敢扰了他的兴致,只好出去了。
刘知南在厨房里试了好久,不是断了就是打结黏在了一块儿,甩的他胳膊都累了,才勉强甩出了几根,虽然是粗了点,但是寓意到了就行,粗点不容易断,更长寿。
陈正在卧室翻翻找找,找出了刘知南好久之前买的健胃消食片,之前是打算给他家锦鲤吃,现在他先吃上了,偷摸着先吃了四片儿。
刘知南在楼下叫他可以吃饭了,陈正这才走下楼去。
餐桌上,陈正面前放着一碗面,清汤的,加了猪油,汤面飘着油花,还知道烫了两根小青菜,撒上一把葱花香菜,就是颜色黑了点儿,应该是把老抽当成酱油放里了。
“我第一次做面条,可能不怎么好,但我肯定是用了心的,你象征性吃两口。”
刘知南捧着脸颊坐在对面儿看着他。
陈正不可能辜负了刘知南的一番心意,拿起筷子:“不会,第一次做,很成功了。”
筷子夹起一根比手指头还粗的面条,其实整碗怕是也就两根就占满了。
咬了一口,陈正很欣慰,夸赞道:“这么粗的面条你煮熟了,很厉害,也不咸。”比起上次的蛋炒饭,已经有很大进步了。
刘知南听的高兴,“你要是乐意吃,就吃吧,锅里还有呢。”
还有?陈正默了默,问:“还有多少?”
刘知南:“可能还有个□□根吧,我把和的面全甩成了面条,不然留在那里也是浪费了。”
很好,别人家的面是按两算,他家的面按根算。
陈正很不厚道的掏出手机打电话了。
二十分钟后,杨黎先来了,他听陈正说今儿他家做了手工面,丢下他妈做的蛋炒饭就来了,说实话他想正哥家的面条很久了,在放上点小茴香和卤子,别提多带劲儿了。
“哥,今儿是什么卤子?”坐下他就先问了陈正。
陈正嘴里嚼着消食片,喝着柠檬水,“没卤子,有红油辣子。”
杨黎觉得有些奇怪,他正哥做面什么时候不做卤子了,“有红油辣子也行,那个也香”。
看出了杨黎脸上的疑惑,陈正咳了咳,“今儿你南哥做的面。”
杨黎听了,毫不犹豫起身就要走,被陈正一把按下了,刘知南从院子里摘了香菜小葱回来,看见了杨黎,笑着问:“你想吃几根?”
杨黎表情都凝固了,重复道:“几根?”
刘知南点点头:“我甩的面条,有些粗,得按根算。”
“有多粗?”杨黎感觉嗓子眼现在就噎住了。
刘知南比了比大拇指,“比这粗点吧。”
“”杨黎想哭,杨黎不想吃,杨黎想
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