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60-70(16 / 28)



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出去吃,镇上有家面摊好吃,两人难得的没在家做饭,踩着夕阳的余晖绕着青桐湾的村道走了半圈,去了镇上的青石桥头边。

一个小摊,在冬日里冒着滚滚烟气,陈正说道:“镇上李阿伯,这个摊儿摆了二十多年了,我小时候吃了不少,回来后我一个人的时候也常来吃。”

刘知南看着那个面摊儿,棚边吊着一个白色纸板,红笔写着一两六元,二两七元,大碗九元。

“好有人间烟火气啊。”

陈正拉着他走到面摊,摊子小,除开正在冒热气的面锅,就只摆了三张小桌子。

李阿伯在洗香葱,看见了陈正两人,笑道:“两小子,吃面么?”

陈正坐在小板凳上问:“李伯,今儿有什么面臊子?”

“老三样,红烧牛肉,泡椒鸡杂,榨菜肉丝儿,不过今儿我买到豆腐了,还剩了两块儿,能给做豆腐。”

陈正笑了下:“那赶上了,来两份豆腐盖浇面。”

“好嘞,等着吧。”

刘知南第一次听说豆腐还能盖浇面条的,“怎么个吃法?”

陈正:“李伯的独家口味儿,有时候是双椒牛肉,有时候是火爆腰肝,今儿碰上豆腐了,就是用新鲜豆腐现做麻婆豆腐,然后盖在面条上。”

刘知南听着就觉得不错,“那我要大碗的。”

陈正:“李伯知道。”

旁边正在开火的李阿伯笑道:“每次正小子来吃面都是要大碗,他没出去前,几乎天天中午都来,那会儿他才十一二岁,长身体的时候,一顿吃个两大碗。”

陈正:“你还老是给我烫碗青菜叶子,说不能光吃面,蔬菜还是得吃,我那时候不爱吃,你非要我吃。”

李阿伯笑了笑,眼珠子有些浑浊了,身体也佝偻了不少,“你们长大了,我这卖面的也老咯。”

刘知南笑道:“李伯,陈正现在做饭可好吃了,他和我搞了个小院儿,以后你也来尝尝我们年轻人的手艺呗。”

“我知道,村上的人还来找我咯,说要用到我家的地,集体承包给了你们搞什么园子种植,一年给几千块钱嘞,比种地强!”

陈正和刘知南听了心里也高兴,老人家辛苦种地,一年可能就回本个种子肥料钱,如今在家坐着就能有钱拿,这就是他们小院儿在青桐湾的意义,未来青桐湾还会更好。

面摊上煤气罐的火大,现炒的豆腐很快就好了,刘知南闻到了豆腐的香气。

李伯从面锅里捞起面条,将炒好的豆腐往上一浇,端了过来。

“赶紧搅一搅,让面条和豆腐搅拌到一块儿。”

刘知南和陈正从筷筒里拿了筷子,现炒的麻婆豆腐,撒上了一层的花椒面,勾了芡儿的缘故,汤汁粘稠,被筷子一搅,每根面条都裹满香香辣辣的酱汁,再加上肉末和豆腐的口感,滑滑嫩嫩,拌面一绝。

“绝了!”刘知南吃的嘴唇泛光。

陈正扯了纸给人擦嘴角。

李阿伯高兴道:“给,煎了两个蛋,我自家的老母鸡下的,还是双黄蛋,要是你们读书的时候吃了这个双黄蛋,指不定考试考一百分!”

刘知南笑,给阿伯科普:“阿伯,我们读书的时候一科的满分是150,90才及格。”

李阿伯:“”

第67章 年夜饭 青桐湾的太阳升又落。 ……

青桐湾的太阳升又落。

转眼就到了年跟前, 过年那天,青桐湾组织了写对联的活动,刘知南和陈正刚好去镇上采买东西回来, 索性就一起去赶热闹。

青桐湾老人多,又有养老院, 平时一群人坐在榕树下练毛笔字儿, 日积月累下来,还真有一批毛笔字写的很出彩的老人。

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