25、小范围扬名（3 / 3）
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啡师，还陆陆续续不断有意向成为咖啡师的年轻人们来到这边学习，哪怕是需要从服务生开始做起。
即使是承接的外部活动逐渐多了起来，1%整体人员配置也有些冗余。
成世宇虽然因为资产雄厚不是很在意资产监控模块对当前有且仅有唯一一家的咖啡馆雇佣人员情况进行了红色警告标注，但是也清楚这会让原本稳定的人员们感到不安，同时也会产生怠惰情绪。
和罗智勋又去到中央大学拜访了一圈的成世宇回到店里，见目前值班的咖啡师是林洪树，凑过去还不等跟他讲话，林洪树先开口道，“哎一古这不是我们的成老板嘛，为什么感觉好久不见了。”
“哪儿有？我每天至少会过来打一晃的好嘛！”
店里走上正轨，需要成世宇的地方不多，她自然就要把精力抽出重新投入到其他方面上了。
林洪树只是玩笑说一句，比起最开始恨不得一天二十四小时长在店里的成世宇，她如今确实是没当初那么全身心投入了。
但这也是正常的，“所以今天也是来看看店里经营情况？”
成世宇没有否认，不过另外还有一个目的是同他聊聊目前店里另外一位咖啡师的稳定情况。
她虽然说是老板，按照想法是想让林洪树来担当这家主店的店长的，同时就是想着在中央大学也开一家1%coffee分店，派如今店里的另外一位咖啡师作为店长过去经营。
作为直营分店，成世宇、或者说公司这边会承担新店投资和管理的支出，相对应的门店的所有权和经营权都是集中由总部管理，门店的管理层也是由总部统一指派调度。
哪怕店铺经营效益会跟店长绩效考核正相关，但比起单纯咖啡师的薪水也会更高，虽然相对应的所承担的管理责任也不仅仅是咖啡师那么简单了。
总之，还能将目前店里多余的人手派到分店那边工作，虽然会提前同大家沟通个人意愿就是了。
这几天成世宇就是计划在中央大学校园内给分店选择合适的门店，校园内部的底商是没法直接购买下来了，不过前期投入资金也就会减少，最终在几个可选项中选择了位于图书馆一层的位置。
租金要比校园商业街那边更贵，但考虑图书馆位于学校中心位置，学生们日常上课或者为考试做准备都需要经过这里，成世宇觉得还是值得的。
这样等到后面学校这边的活动咖啡订单都可以分到这里完成。
与提供咖啡+烘焙+简易轻食的总店相比，不到20坪的新店虽然也会布置店内交流的第三空间，但主打的是咖啡快取门店，估计初营业时期是暂时没有烘焙产品提供的。
因为烘焙师才是真正缺人手，划重点。
罗智勋对于在这段时间赚了不少感到十分满意，成世宇估摸着等成均馆大学开学后，他恐怕会比自己还要更加踊跃地，计划将咖啡馆开进这家就在大学路附近的sky高校校园。
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