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暂时不行,丽江总店和丽江分店肯定能开起来。
回头攒些人气,泸沽湖店也能盘活,不着急。
反正他们租的店面在大落水靠后的位置,其实租金不高。
前面忘说,这家店的位置因为不靠湖,从窗边往外看是本地人养牲畜的院子,里头不是猪就是鸭子和鸡,根本不好看。所以泸沽湖的景色也同样不能作为这家店的宣传切入点。
这下禾嫒尺更纠结了。
第263章
“用开在鸡圈旁的滇菜馆切入?好像不太行,回头人家看了气得不结账咋办。”
“换一个,泸沽湖里最好吃的饭馆?也不行,不能拉踩附近的店子,毕竟我也没全吃过。”
“店里好像也没有太多能跟泸沽湖挂钩的菜,客人想吃,在丽江也能吃上,也没有必要来泸沽湖吧……”
没想通应该怎么办的禾嫒尺在大落水码头旁边捡石头打水漂玩,附近有路过的小孩见了也来学。两人暗中较劲,砸得湖面水花四溅。
玩了好一会儿,小孩被妈妈叫走,禾嫒尺一个人玩着也有些腻,便干脆在码头附近的亭子里坐下来。
其实她也不是完全没有头绪,保底办法就是做一期全菜品测评,把店里所有菜都试一遍,总归能交差。
就是觉得好像缺点什么。
“哎。”她叹了口气,随后又顺手将手机掏出来玩。
泸沽湖海拔高,比丽江大理都要冷,大白天出太阳时也冻。
哪怕戴上可触屏的拇指破洞手套玩手机,玩不了多久,手指头便会发冰。
她一个人在湖边用冰凉的手指刷小紫书,划拉一下,又划一下。正当她准备退出平台——
“咦,彩云滇菜馆在小紫书也有官方号吗?”
一部由彩云滇菜馆账号发布的视频《彩云滇菜馆新店开业欢迎捧场!》出现在视线当中。
点进去看看再说。
视频开幕,便是彩云滇菜馆各个角度的门头片段。
“这什么,广告?”
禾嫒尺耐着性子往后看,却发现影片内容除了门头片段以外,便是店内餐桌椅装饰内容,除此之外再没别的。
从客观角度来看,视频制作还算精美,清晰度很高,用的摄像设备不错。
就是广告感满满,没啥实际内容。
视频底下点赞、评论都不多,一眼就能瞧出全是熟人。
点进账号往前翻,禾嫒尺发现这个账号以前也发过好些笔记,大部分内容都十分空泛,稍微有意思些的内容则和店里使用的食材有关。
“食材啊……”
云南的气候和土地总是让各种植物格外容易生长,常见的作物长得好不说,当地还会长出一些禾嫒尺完全没见过的植物。
刚来云南那会儿她还只是自己摸索着认一些。
接到商务订单后,她见店里出品不错,便干脆仗着合作便利,找负责后厨的老板学了不少云南特有的食材知识。
虽说她没打算自己开饭店当厨师,但作为美食博主,了解一下各种食材的特性配比肯定没坏处。
因为最近泸沽湖店的生意最差,又是刚开业不久,所以店子主要负责厨房出品的杨老板恰好也呆在泸沽湖。
在店内试菜拍摄的时候,她不光问店里有的东西,还把自己前些天在昆明、大理、丽江游玩时拍的素材翻给老板看。
“小锅米线用的酸菜是什么酸菜,酱呢?都是自己做的,外面买不到吗。”
“我之前在大理尝过一个好好吃的烤鱼,那个酱真的绝,吃起来酸酸的,但感觉好像用的不是醋,用什么调的呀?”
“腌菜膏是什么东东,腌菜时用的膏吗?”
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