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刚从昆明机场下机的王琼岚，便正在浏览小迟没吃饱的个人页面。

她昨天就发现了，小迟刚到云南不久，而且从评价发出的店铺位置来看，人在昆明。

王琼岚的云南之旅，大概是从年初时便心心念念攒钱攒年假计划好的旅游地，没想到出发前一天，便正好碰上小迟也到云南玩。

关注小迟许久，总一直看她在外地到处吃的王琼岚，心里想的是：这回总算轮到我啦！

刚下机，把行李放好，她便怂恿一同出发的朋友们：“我们去花卉市场怎么样，那里的花超级便宜还新鲜！”

等顺着小迟的路线跑到花卉市场玩够以后，她又在饭点前建议：“我们在附近吃小锅米线怎么样？小迟推荐的，就是那个前段时间很火的美食博主。”

“不会排队。我跟你们说，她有个点评号，最近点评的店铺基本都没还没被做成视频素材剪出来。这家小锅米线是她昨天评价的，所以我们可以在这家店火爆全网之前先去吃一顿！”

……

半小时后，吃饱喝足的王琼岚从小锅米线店里出来，打开点评，在小迟给小锅米线发的评价底下配上自己刚拍的同款米线照片，截图。

随后，又打开小紫书，找到小迟最近发的一条笔记，在底下发出截图，配字：小迟最新同款，打卡成功！

没多久，她的后台消息小红点便不停亮起。

打开再看，底下已经多出一堆回复。

【？？？】

【怎么回事？】

【什么同款，我怎么不知道？】

【你吃啥，看起来好香。】

【这家啊，我正准备去，没想到被你抢先一步。】

【不是，你们在对什么暗号？】

王琼岚统一回复：捂嘴偷笑.jpf

除了像王琼岚这样的纯吃货粉丝以外，还有另外两类密切关注她账号的人。

其中一类是同行。

当一个人能掌握一定的行业风向时，跟着她的脚步干也未尝不是一件好事。

可以不去她去过的店里探店，但是地点一样也不错。

等她发表作品时，能适当蹭些热度，说不定也能吃些流量。

之前湘潭爆火时，就有不少刚开始干自媒体的同行尝到甜头。

除同行以外，还有一类，就是想在餐饮业干点什么，却又没有头绪的投资者。

他们会通过关注能带动行业消费的头部博主，预判接下来的市场风向，尝试在里面寻找新商机。

而这次小迟前往云南的事，便引起了他们关注。

和湘菜、川菜、粤菜等这些流传相对比较广的菜系相比，滇菜地域性特点非常强。

不少食材通常只有在当地才能弄到，云南少数民族又多，让这个菜系风格独特复杂，非常不好推广。

全国各地的滇菜馆数量都不多，做得好的，更是少之又少。

因此，如果真能预判出滇菜能成为下一个热点，并及时在热点火起来之前让饭馆开业，就能吃到大波流量。

前些年，某视频网站的烧烤纪录片便盘活了好些小众烧烤店，让原本濒临倒闭的冷门烧烤忽然爆火，叫好些商家赚了把大的。

之前火过一阵的贵州菜也是这样。

早在前期布局的黔菜店快速抢占市场赚得盆满钵满，一年不到便能把成本全挣回来。

光是占取时间便宜，就能拉开后开业的许多店子一大截距离，叫人拍马都赶不上。

那么，下一回的风口在哪呢？

某些人盯着小迟的评价路径想。

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