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变少，又得多交房租，那岂不两头亏？

花老板这人开店时小心翼翼，赚钱不易，花钱也处处小心。

她并没有急着找更大的新门店扩张，而是把食街上倒闭那家酸奶麻花的门店按照不签合同，仅日租的方式，暂时租了下来。

鹏城的门店要是签合同长租，就得支付房东押金、租金，以及几个月的租金作为喝茶费，或是转让入场费，鹏城的铺租本来就贵，以上几项加起来是一大笔钱。

相对应的，租下来的铺子不管怎么折腾装修，房东都得按照合同办事，不能将租客从铺子里赶出去，否则属于违约，要按照合同赔款。

但是不签合同日租就不同。

房东有权在任何时候将铺子以他愿意的价格租给别人，只要租出去，里面的租客第二天就得离开。

相当于日租的租客在给房东热场子，里头越热闹，房东就越容易将这儿的铺子租上好价钱。

花老板将铺子租下来之后，也不装修，仅是把毛坯铺子打扫干净，放上桌椅。

客人可以在老店买了羊肉粉后，端着粉跑到这家空门店里进餐。

而店里的服务员只需要定时过去，将用过的碗筷收拢，擦干净桌子就行，也不费事。

天气热一些以后，这家铺子还是没租出去，花老板找人给这家毛坯新门店装上便宜的塑料门帘，又在里头接上电，弄来两台空调往里头吹。

门帘和空调后期都能搬走，算下来花老板总共没花多少钱，却让在店里吃粉的客人舒服不少。

花老板还琢磨，要是今年夏天过完，店里客人还是不少，她就试试把门店扩大经营，要是打回原形，那就还是老样子，只开老店就行。

和遵义花记羊肉粉仅隔一条街的网红牛大大牛腩煲，也同样在最近这一个月内进行了扩张。

不奇怪，毕竟这家店去年年底才开业就买爆鹏城营销号，将自己这家店的牛腩吹得天上有地下无，好吃是好吃，营销确实过了火。

禾嫒尺和表姐去店里那次已经提前不少到店取号，也愣是排队两个多小时才尝到味。

店家花这么多钱和功夫营销，难道只是为了那家只能放得下六张桌子，翻台率极低的牛腩煲店吗？

当然不是。

他们选择在市中心商区的商场一层盘下铺子，在那儿开了新的分店。

第115章

开在居民区附近的牛大大牛腩煲老店每天排队排到晚上十一点，开在市中心商区位置的新店却有大把空位。

不奇怪，毕竟老店整家店铺总共也就六张桌子，每桌客人进店吃牛腩煲至少得吃一个多小时。

刚开业那几个月营销做得厉害，排队的人也多。

队伍一个多小时才能动一次，可不是排到晚上十一点嘛。

新店不一样，店里位置多，一次起码能坐三十桌客人，完全不用排队，而且距离老店的位置也就3公里不到，照理说应该能吸收原本那些想到老店排队的客人才是。

“我们开在居民区这家店下午17：30刚开门，取号就已经排三十多，后续还陆陆续续会有客人到店打包或是继续在后面排，新店位置多一些也没问题。”

“开业初期继续做营销，以前因为排队原因没能到店消费的客人，肯定会愿意到新店试试。”

老板算盘打得精，却没想到效果不佳。

新店虽说分走老店部分客人让老店不至于像以前那样总是排大长队，却不知怎么回事，收益未能像他想象中那样好。

牛大大牛腩煲在鹏城火起来，大概是年前那会儿，12月底接近1月初的时候，这家店门口开始出现排队现象。

一家排队的店铺能吸引来周边路人居民的眼光，

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