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民吃的粉店。”
“容器得是不锈钢盆!”
她们仨商量着,开始不走大道,往各种看起来像是居民区的地方钻,最后路过一家粉店。
店子的招牌看起来不算新,装修朴素,像是有些年头。
中午时分,店里人不至于多到要排队,却也不算少,几乎都是本地人。
肯定不是网红店、名字不带柳,位置也够犄角旮旯。
“要不我们在这家吃?”禾嫒尺提议道。
佳佳和嘉嘉顿足细看,却有些犹豫。
“可是……”
“这家店是螺蛳粉店吗?”
“是吧,里头价目表说螺蛳粉9元一份呢,我看见了。”
对了,这家粉店的名字不光没有柳字,就连螺蛳粉三个字也不全,叫香螺小吃店。
按照禾嫒尺最近在桂林探店的经验来看,这种名字哪儿都不搭的小吃店就像少林寺里的扫地僧,很有可能藏龙卧虎。
例如恩恩小吃店的糯米饭、知明小吃店的卤味火锅。
名字起得不明不白还能经营下去,基本只能靠口碑支撑,但凡味道差一些,早倒闭不知道多少年。
这家店的螺蛳粉有拌粉和汤粉,拌粉是一两10元二两11元,汤粉是一两8元,二两9元。
单卖的螺蛳是8元一碗。
有单买的螺蛳证明螺蛳粉味道够正,至少汤底不是汤料包兑的,而是真正每天自己熬的大骨螺蛳汤。
除此之外还有猪脚鸭爪等各种配料,都比鹏城的价格便宜三分之一。
禾嫒尺在鹏城吃螺蛳粉舍不得到店里吃,贵,基本都是自己煮。
自己煮粉,料就那么些,体会不到在店里随便加小料的快感。现在难得来到螺蛳粉发源地柳州,趁着各种配料划算,肯定得多加料。
鸭脚鸡脚3元一个,得各来一个吧。
豆腐吸汁,2元一个,肯定也少不了。
豆腐酿还能泡螺蛳粉里吃?也来一个,3元。
吃螺蛳粉难得见到螺蛳,也来一碗让大家尝尝味呗。
小料多,就会担心粉吃不下,最终禾嫒尺只要了一两汤粉,共计28。
“我的粉煮软一些。”
煮螺蛳粉的大姐问:“要多辣?”
原本按照禾嫒尺平时吃速食螺蛳粉要把辣油全加进去的习惯,她肯定至少得来一份中辣粉。
毕竟在她的印象中,螺蛳粉就得被辣油包围,泡得红彤彤才显得有食欲又好吃。
问题是她今天嗓子有点不太舒服。
也不知是不是昨天吃完炸串麻辣烫又跑去吃蛋散、辣炒各种东西闹的,所以——
“我想要一份不辣的。”
“不辣也会有一点辣哦,小料是辣的。”
“好。”
三人各自端着自己点的粉找桌子坐下,先拍照再吃粉,嘉嘉还发了个朋友圈。
配字:在柳州抓到两个美少女,一起吃粉啦。
三人加的料都不少。
佳佳能吃辣,她那份螺蛳粉上的辣油已经将螺蛳汤遮得严严实实,夹出来的每根粉条上都裹着红油,上面还豪放地放着一块8元的炸猪脚和3元的虎皮鸡爪、油豆泡,看起来卖相很不错。
嘉嘉吃辣能力差不少,她就意思意思点份微辣,还额外要了一碗煮芋头和萝卜。微辣的红油少很多,也就比禾嫒尺那份不辣看起来多那么点儿红。
三份螺蛳粉,禾嫒尺那份看起来味最淡,汤面上漂的少许红点来自酸笋和虎皮鸡爪等小料。
据说螺蛳粉的精髓是汤底,所以云螺小吃店里有勺子。吃粉之前,禾嫒尺决定先给自己来一口汤尝尝味。
她将
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